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동물성약재 #오소리 2024.01.07해당카페글 미리보기
한 마리를 잡아 와서 오소리 고기를 먹어보니 "삵"(살쾡이)의 "고기는 "고기맛이 아니었다" 라는 얘기가 전해 내려오는 것을 보더라도 오소리 고기의 맛은 천하 일미였음을 알 수 있다. 또한 오소리는 필수지방산 등 불포화 지방 74% 이상을 함유하고...
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울버린과 벌꿀오소리 2024.05.10해당카페글 미리보기
해달은 수영을 아주 잘하고, 담비는 나무 타기 선수죠. 오소리는 굴을 아주 잘 파고요. 울버린 역시 주요 서식지인 북반구 북부...울버린은 추운 날씨 때문에 딱딱하게 얼어붙은 고기와 뼈도 우두둑 파먹을 수 있게끔 이빨이 아주 단단하고, 머리와...
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오소리고기 2014.12.11해당카페글 미리보기
오소리고기 위의 오소리는 환육(獾肉)이라 하고 돼지코 오소리는 단육(貒肉)이라고 합니다. 많이 알고 계시는 오소리 기름 ....위 두 종을 나누어 생각해봐야 합니다. 즉 효험 등이 다릅니다. 즉 단고(貒膏)와 환유(獾油)로 말입니다. (자세한 자료는...
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[媿] [媿肉][단육, 오소리고기] [단][오소리][환][단육.오소리고기][단지고][단포][환육.너구리고기] 2014.08.03해당카페글 미리보기
[媿][단육.오소리고기] 性平 味甘(一云酸). 無毒 성질이 평(平)하고 맛이 달며[甘] (시다[酸]고도 한다) 독이 없다. 獾猪肉 甘美 作羹食之(入門). 오소리고기는 맛이 달고 좋다. [단.오소리] [一名] [환].豚. 似犬而矮 尖喙. 黑 足褐色 極肥 蒸食甚美(本草...
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오소리 고기 2017.08.02해당카페글 미리보기
없이 먹을 수 있게 된 것이다. 현재 국내에서 약 1만2000마리가 사육되고 있다(한국특수가축협회 김형철 회장). 참새고기 맛이 나는 오소리는 식용보다 약용으로 흔히 쓰인다. 약효 성분은 그동안 ´건강의 적´으로만 알았던 동물성 지방이다. 오소리의...