카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
2024 강릉 커피 축제를 다녀왔어요 2024.10.28해당카페글 미리보기
갔는데 커피를 마시지 못해서 결국 내돈내산 한잔했어요 제가 마신건 강릉커피의 원조격중 하나인 커퍼커퍼의 오스만 블랜딩 커피 오스만 커피는 뜨거운 모래열로 추출해 내는 커피라는데 만드는 과정이 신기해요 이렇게 뜨거운 모래속에서 끓어오르면...
-
커피 인문학 2024.11.21해당카페글 미리보기
가 별칭인 자메이카의 Blue Mountain, 하와이의 Kona다. 커피는 원래 이슬람 세계에서 즐겼던 것으로, 17세기 오스만 제국에서 유럽으로 커피가 전해졌다. 당시 종교개혁 시대로 인간의 이성을 둔하게 만드는 알코올 음료 대신에 이성을 각성시키는 음료...
-
커피담배충을 극혐했던 오스만 제국 술탄 2024.04.06해당카페글 미리보기
시찰하는 술탄 VS 걸리면 죽는거 알면서도 끝까지 피우는 흡연자 자강두천 저때 술 기준도 웃긴게 포도주만 술이고 증류주는 오스만 기준으로는 뭐 코란에서 언급도 없는 물건인데 굳이 금지할 필요 있나? 하던 시절임ㅋㅋㅋ 오스만 황실이 유독 이슬람을...
-
커피 2024.06.25해당카페글 미리보기
오스만제국 군대가 후퇴한 후 유럽인들은 그들이 가지고 왔던 검은 알갱이가 가득한 짐을 발견했다. 바로 커피 열매 였다. 당시 오스만제국에서는 커피콩을 팬에 익힌 다음 가루로 만들어 끓인 물에 넣어 마셨다. 그 러나 유럽인들에게 이 음료는 너무...
-
세계사를 바꾼 커피이야기, 우스이 류이치로, 레반트,오스만제국,네덜란드인, 로테르담, 암스테르담, 서인도제도, 변방, 모카, 동인도회사 2022.12.01해당카페글 미리보기
커피하우스 · 무엇이 영국인을 커피와 커피하우스에서 멀어지게 했나 04 프랑스혁명의 인큐베이터가 된 커피와 카페 · 16세기, 오스만제국의 헝가리 부다페스트 정복을 결정적으로 도운 ‘검은 수프’, 커피 · 오스만튀르크 대사 술레이만 아가가 역설...
테이블글 본문
정확도순