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화이트와인들아 광복절 술상 봐줘 2024.08.15해당카페글 미리보기
줍줍 백합 아직도 남은거 진짜야 벵베 붙은건데 오스트리아 유디트 벡(Judith Beck) ‘코레아’라는 와인이고 오스트리아의 밭이 Koreaa라는 곳이 있어서 발음의 유사성으로 한국을 연상할 수 있는 레이블을 넣었대! 코레아밭에서 나오는 여러 품종을...
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2024 와인클래스 멤버모집(12/21~) 2024.12.01해당카페글 미리보기
feat. {화이트 vs. 레드 vs. 스파클링} 5. 바디감 feat. {까쇼 vs. 피노 vs. CDP} 🎬 8주차: 와인의 르네상스, 대중음악 속에 내재된 클래식 코드: 스페인 와인 🎬 제 9주차: 자본과 기술력으로 빈티지를 극복한다 ㅡ 미국 와인(1) ★ 학습 주제 & 키워드 1...
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와인의 스타일 2024.10.14해당카페글 미리보기
토스트향이 나는 세미용으로 만든 와인도 있다. 꽃이나 향신이 강한 드라이 화이트 와인(aromatic flowery or spicy dry white...품종이다. 알자스 대부분의 와인, 오스트리아의 리슬링, 남부 독일의 와인, 헝가리의 와인, 뉴월드의 리슬링으로 만든 와인...
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[정숙희의 시선] 지구온난화, 와인산지도 변한다 By 정숙희/ 미주 한국일보 논설위원 2024.08.15해당카페글 미리보기
빠른 속도로 북상하고 있는 것이다. 수년전 빈에 갔을 때 그곳 와인들을 마시면서 놀란 적이 있다. 독일과 오스트리아 등 추운 지역은 전통적으로 화이트와인 생산지인데 의외로 맛있는 레드와인이 적지 않았다. 레스토랑 서버들은 자랑스럽게 레드와인을...
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4,5월 와인 질의 응답 & 화이트 와인 -19 2020.05.07해당카페글 미리보기
북미,남미 샤도네이 - 이 다음부터는 마음대로 드시며 비교해보시면 되긔 Q. 심화과정으로 좀 특이한 화이트와인을 추천한다면? A. 오스트리아 그뤼너벨트리너(품종)는 저한테 약간 약국향이 나긔ㅋㅋ 포르투갈 아린토(품종)로 만든 와인은 넘나리 신선...
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동계 와인클래스 멤버 모집(12/21~3/29) 2024.11.19
feat. {화이트 vs. 레드 vs. 스파클링} 5. 바디감 feat. {까쇼 vs. 피노 vs. CDP} 🎬 8주차: 와인의 르네상스, 대중음악 속에 내재된 클래식 코드: 스페인 와인 🎬 제 9주차: 자본과 기술력으로 빈티지를 극복한다 ㅡ 미국 와인(1) ★ 학습 주제 & 키워드 1...