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식혀주셨다가 부어주시면 아삭함이 오래오래 ~~ 가는 오이피클만드는법이 된답니다. 밀폐용기 (뜨거운것을 담아도 되는 유리형...주었어요~ 흑설탕을 넣었더니 .. 오이피클 소스 색깔이 간장같다는 .. ㅎㅎ 오이만 넣고 만들면 색이 검은 빛이 돌아서 별로...

통깨 만드는 법: 오이지 손질: 찬물에 오이지를 30분 이상 담가 짠맛을 뺀 후, 물기를 꼭 짜줍니다. 채 썰기: 오이지를 먹기...썰어줍니다. 마늘은 다져줍니다. 양념 만들기: 볼에 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어...

오이지나 간장(진간장)을 부어 담근 오이장아찌는 오랫동안 두고 먹을 수 있다. 오이지는 담백하고 개운해서 식욕을 잃기 쉬운 여름철에 입맛을 돋워준다. 오이를 소금물에 담가 두면 시간이 지나면서 젖산균이 생겨 새큼한 맛이 나고 아삭아삭해진다...

소스 만드는 법 ※ 신선한 샐러드 상큼한 드레싱 01 요구르트 과일 드레싱 재료: 플레인 요구르트 3큰술, 프렌치 드레싱 1큰술, 복숭아 통조림 2큰술, 다진호두 1큰술, 레몬즙 1큰술, 소금, 흰후추가루 약간 ★ 어울리는 요리: 체리토마토 샐러드, 그린...