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끓는 물에 살짝 데친 오이로 만든 오독오독한 식감의 오이무침입니다. 오이무침 재료:오이 3개, 쪽파 4대, 홍고추 1/2개, 굵은소금 1T, 다진마늘 1t 참치액 1t, 소금 1/2t, 알룰로스 1/2t, 올리브오일 1t, 들기름 1t 들깨 1T, 통깨 1/2T 오이와~ 쪽파, 홍...

" 달래 손질 달래무침 오이무침 상큼향긋 오이달래무침 만드는법 완벽 가이드 봄이 오면 생각나는 식재료가 참 많습니다. 그중에서도 달래는 특유의 향긋한 냄새와 알싸한 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받는 봄나물입니다. 달래는 그 자체로 무쳐 먹어도...

뻔 했지요.맛나게 저혼자 다 먹어야 겠어요 국수도 비비고 밥도 비비구요.ㅎㅎ 양배추 샐러드용으로 썰어 놓은것 집어넣고 오이무침넣고 설탕한꼬집.참기름쪼로록.참깨 넣어서 비벼주었더니 맵지만 맛나다고 다먹었어요.ㅎ 나 안내쫏길것 같아요.ㅎ 오늘...

먹어도 상큼하고 아삭한 식감이 매력적인 채소입니다. 특히 여름철이 되면 찌개나 국물 요리보다는 시원하게 무쳐 먹는 오이무침이 인기를 끌곤 하죠. 그중에서도 요즘 많은 분들이 찾는 레시피가 바로 중국식 오이무침입니다. 흔히 오이탕탕이라고 불리는...

뜨거운 날씨에 밥 한 끼 먹기도 힘들어지는데요. 이럴 때 가장 생각나는 반찬이 바로 시원하고 아삭한 오이반찬입니다. 특히 오이무침은 재료도 간단하고 만드는 법도 어렵지 않아 초보자도 쉽게 도전할 수 있습니다. 오이에는 수분이 많아 체온을 낮춰...

노각오이 무침해놓으면 여름반찬으론 최고지요 든든하구요. 그런데 맵구 짜구 클났다 싶어서 응급처치로 짠건 치료했지만 매운건 못고쳤어요. 노각 슈퍼오이 심은게 끝이 조금 상해 가기에 필러로 깍고 왕소금 없기에 장독대에 가서 한통 퍼온김에 팍팍...

오이 제발 그냥 무치지 마세요.. 주부들 90% 몰랐던 오이무침 "진짜 꿀팁" 여름철 식탁에 자주 오르는 오이무침은 특유의 상큼한 향과 시원함으로 더위로 잃어버린 입맛을 돋우는 데 최적의 반찬입니다. 오늘은 오이무침, 물 안 생기고 맛있게 만드는 법...

오이무침 초복인데 몸보신 요리 드셨나요?^^ 오늘 오후 레시피는 오이무침 레시피인데요. 식당가면 아삭하면서도 매콤달콤한 고추장 양념이 겉돌지 않고 맛있는 오이무침의 그 맛! 비슷하게 집에서 만들어 봤는데요. 오이무침 쉬운 것 같으면서도 자신...

엇그제 따 온 노각오이.. 오늘에야 무쳤습니다. 보통은 노각오이를 소금에 절여서 물기를 꽉 짜낸 후 무칩니다. 그렇게하면 꼬들꼬들한 식감이 너무 좋아지는데, 노각오이의 단맛이 다 빠져나간다는 단점이 있습니다. 그래서 이번엔 소금에 절이지도 물기...