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오이지 2가지 완성 물 없이 오이지 만들기 전통방식 오이지 담그는 법 오이 2024.07.20해당카페글 미리보기
오이지 담그는 법 재료: 오이 20개 물 4L 굵은 소금 500g 소주 200mL 과정: 오이를 깨끗이 씻고 줄기를 2cm 남기고 칼로 썰어...뒤집어주면서 4일간 숙성시킵니다. 3. 완성 및 추가 팁 물 없이 만든 오이지는 5일 후, 전통 방식 오이지는 4일 후 맛있게...
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오이지 맛있게 담그는법 오이지비법 오이지 보관방법 2024.07.12해당카페글 미리보기
적당한 오이를 선택하세요. 양념: 양념의 비율은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 매운 것을 좋아한다면 고춧가루를 더 넣고, 달콤한 것을 좋아한다면 설탕을 더 넣으세요. 숙성: 오이지가 맛있게 숙성되려면 최소 3일 이상 걸립니다. 5. 오이지 보관...
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오이지 담그는 방법 칼칼한 골마지 없는 전통오이지 무침까지 2024.07.20해당카페글 미리보기
자세하게 알려드릴게요! 시중에서 판매하는 오이지와는 한 차원 다른 깊은 맛과 향을 즐길 수 있다는 장점이 있어요. 준비물 오이 5kg 소금 1.5kg 물 5리터 마늘 10쪽 생강 10g 다진 고추 1큰술 참기름 2큰술 깨 2큰술 들깨 1큰술 후춧가루 약간 절차 오이...
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물 없이 오이지담그는법, 소금 붓기만 하면 끝! 꼬들 아삭 쉽게 담그는 방법 2024.04.14해당카페글 미리보기
더 거쳐 훨씬 더 아작하고 맛있게 먹을 수 있는 오이지무침 만드는 방법입니다. 재료 안내 오이 10개, 설탕 200g, 소금 200g...오이 10개 기준으로 담그는 방법입니다. 만약 20개를 만든다면 해당 재료에서 2배를 더 넣어 주세요. 물 없이 오이지 담그는...
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오이지 담그는법~! 2023.06.12해당카페글 미리보기
오이지 담그는법 오이를 하나씩 깨끗이 씻어 체에 받처 물기를 뺀다. 냄베에 붐량의 물을 넣고 팔팔 끓인다음 끓는물에 오이를 넣었다 건져(30초 정도) 통에 차곡 차곡 담는다. (소금이 안들어 가요) 이렇게 하면 끝까지 아삭아삭 합니다. 오이하나하나가...
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🥒요리활동 - 아삭아삭 오이지무침🥒 2023.07.22해당카페글 미리보기
오이지를 담그는 법은 다양하지만 풀잎반은 물을 사용하지 않는 오이지를 담궈보았어요. 식초, 물엿, 등 필요한 재료를 넣어주고. 삼투압 작용을 도와주는 재료인 소금으로 오이가 가지고 있는 수분을 빼주는 것을 도와주어 시간이 지날수록 맛있는 오이지...
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열무물김치맛있게담그는법 2016.08.04해당카페글 미리보기
볶음밥 맛있게 만드는법,볶음밥 황금레시피 비타민과 미네랄의 기운을 가득지닌 면역력 강화에 도움을 주는 미나리를 듬뿍 넣고 볶아봤어요. 파릇파릇 먹음직스러워 보이는 볶음밥. 한입 떠먹으니 연신 아작아작~ 미나리 씹히는 식감이 좋아요. 입안가득...
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열무물김치맛있게 담그는방법.열무얼갈이맛있게담그는법..시원한 열무 물김치 2018.06.08해당카페글 미리보기
김치맛있게담그는법 나만의 비법으로 담가보았어요. -열무김치 재료: 일산열무 2단 ,얼갈이1단 -양념:홍고추 20여개,쪽파1/2단,양파2개,마늘 2수저, 밀가루풀 1대접,다시마물 2대접정도,매실액기스 4수저 천일염 다시마육수 재료: 북어 1마리,다시마 3쪽...
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모든 장아찌 맛있게 담그는 법 2010.03.03해당카페글 미리보기
2컵 무침양념--설탕 1T, 깨소금 1T, 참기름 약간 1. 깻닢은 깨끗이 다듬어 씻어 물기를 거둔 뒤 6장씩 묶어 분량의 5%의 소금물에 절여준다. 2. 일주일 정도 삭힌 깻닢을 물에 행구어 채반에 건진 뒤 남은 물기를 행주로 닦는다. 3. 밑에 깻닢을 깔고 그...
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된장담그기 작년 11월에 담근 된장 된장담그는 방법 2024.07.17해당카페글 미리보기
더욱 맛있게 숙성됩니다. 3. 맛 조절하기 너무 짜다면: 물을 조금 넣어 묽게 풀어줍니다. 멸치액젓이나 새우젓을 조금 넣어 맛을...국, 매운탕, 콩나물국 등 볶음밥: 된장볶음밥, 김치볶음밥 등 양념: 고추장양념, 불고기양념 등 찍임: 된장찍임, 오이무침...