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마늘, 다진 생강, 소금 기타: 소금물 (오이 절일 때 사용) 만드는 법 오이 손질: 오이는 깨끗하게 씻어 양쪽 끝을 자르고, 4등분...칼집을 낸 후 소금물에 절여줍니다. 소금물 만들기: 물에 소금을 녹여 오이가 잠길 정도로 부어 30분~1시간 정도 절여...

즐길 수 있습니다. 오이피클 만드는 법, 비율, 그리고 다양한 야채를 활용한 수제 피클 만드는 법까지 알려드릴게요. 오이피클 황금 비율 레시피 재료: 오이 5~6개 물 500ml 식초 300ml 설탕 300g 소금 1큰술 피클링 스파이스 2큰술 월계수잎 5~6장 만드는...

약간 도라지 쓴맛 제거: 굵은소금 1/2큰술, 설탕 1/2큰술 만드는 법 도라지 손질: 도라지를 깨끗하게 씻은 후, 먹기 좋은 길이로...넣어 버무려 10분 정도 절여줍니다. 절인 도라지는 물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. (설탕과 소금이 함께 들어가면 쓴맛...

레시피) 재료: 오이 3개, 물 500ml, 설탕 250g, 식초 250g, 소금 1큰술, 피클링 스파이스 1작은술 만드는 법: 위의 기본 레시피를 참고하여 오이 피클을 만들어보세요. 집에서 직접 만든 수제 피클로 더욱 건강하고 맛있는 식탁을 만들어 보세요! 궁금한...