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무침은 만들기 쉽고 맛있는 반찬으로, 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 샐러드 감각으로도 즐길 수 있으며, 밥도둑 역할도 훌륭하게 해냅니다. 오늘은 오이 부추 무침을 더욱 맛있게 만드는 비법을 소개합니다. 재료 오이 2개 부추 100g 참치액젓 3...

후 소금을 살짝 뿌려 10분 정도 절여 물기를 빼줍니다. 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 멸치액젓, 매실액, 설탕을 넣고...팁 & 변형 아삭함을 더하기: 오이를 소금에 절일 때 끓는 물을 살짝 부어주면 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다...

달걀물에 모두 적셔 골고루 계란 옷을 입혀주세요. ​ 계란 옷을 입힌 깻잎전과 고추전을 올려주세요. ​ 양쪽이 노릇노릇하게...온 집안에 맛있는 냄새가 진동을 해요. 깻잎전과 고추전 만들기 완성입니다. ​ 고소하게 구워진 전들을 접시에 담아주세요. 매콤...

풋고추도 칼집을 내서 소금물에 절임을 했습니다 양념장만들기 쌀가루 풀국 조금만 끓였습니다 맑은액젓 생강청 마늘 표고육수...속을 채웠습니다 익혀 국물까지 먹으려 뒤물을 부어서 자박하게 만들었습니다 오이김치는 바로 먹어도 되지만 김냉 넣어다...

씻은 야채를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 오이는 둥글게 슬라이스하거나 길쭉하게 채 썰어도 좋습니다. 절임액 만들기: 냄비에 물, 설탕, 식초를 넣고 끓여 설탕을 완전히 녹여주세요. 소금과 피클링 스파이스를 넣고 간을 맞춰줍니다. 병 소독: 끓는 물...

알려드릴게요. 오이피클 황금 비율 레시피 재료: 오이 5~6개 물 500ml 식초 300ml 설탕 300g 소금 1큰술 피클링 스파이스 2큰술...씻어서 원하는 크기로 자릅니다. 피클 용액 만들기: 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금, 피클링 스파이스, 월계수잎을 넣고...

물기를 짜줍니다. 채소 손질: 오이, 파프리카, 양파, 대파는 먹기 좋게 채 썰고, 청양고추는 송송 썰어줍니다. 양념 만들기: 큰 볼에 물, 국간장, 참치액, 매실청, 설탕, 식초, 다진 마늘, 소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 재료 섞기: 양념장에...

씻어 물기를 제거하고, 원하는 두께로 채 썰어줍니다. 양파는 얇게 채 썰어줍니다. 소독한 병에 오이와 양파를 번갈아 담아줍니다. 피클액 만들기: 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금, 월계수잎, 통후추를 넣고 끓여줍니다. 설탕이 완전히 녹으면 불에서 내려...

철 인기 메뉴인 오이지를 물 없이 간편하게 담그는 방법과 전통적인 방식으로 담그는 방법을 모두 소개합니다. 1. 물 없이 오이지 만들기 재료: 오이 5개 굵은 소금 1/2컵 설탕 1/4컵 식초 1/2컵 소주 1/2컵 김치용 비닐 2장 과정: 오이를 깨끗이 씻고...