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잃었던 입맛도 되찾아주는 마법 같은 반찬이죠. 오늘은 알토란 레시피를 바탕으로 백오이 소박이 양념과 부추 오이김치 만드는 법을 자세히 알려드릴게요. 오랫동안 아삭함을 유지하는 비법과 보관 팁까지 모두 담았으니, 올여름 맛있는 오이소박이로...

식감과 새콤달콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 여름철 별미 김치입니다. 특히 알토란 레시피는 실패 없이 맛있는 오이소박이를 만들 수 있는 비법을 많이 소개하여 인기가 높습니다. 물기 없이 아삭하게 오래 즐길 수 있는 알토란식 오이소박이...

양념이 어우러져 밥반찬으로도 좋고, 시원한 국물 요리와도 환상의 궁합을 자랑합니다. 오늘은 집에서 쉽고 맛있게 아삭한 오이소박이를 만드는 방법과 황금 양념 레시피를 자세히 알려드리겠습니다. 오이소박이의 핵심은 바로 오이의 아삭함을 살리는 것...

오이 반접으로 간편 오이지와 오이 소박이 아삭이고추 소박이 담갔습니다 오이지 55개중 45개는 전통방식 오이지로 담고 10개는 오이소박이로 담그면서 아삭이고추 10개도 오이소박이 양념까지 넣어 담갔습니다 오이지 45개 씻어서 물2리터에 천일염 300...

빠질 수 없는 대표적인 김치입니다. 아삭하고 시원한 맛은 입맛을 돋우고 더위를 잊게 해 주죠. 집에서도 쉽고 맛있게 오이소박이를 만들 수 있습니다. 여기, 아삭한 맛이 살아있는 오이소박이 레시피를 소개합니다. 준비물 오이 5개 부추 1/2단 양파 1...

“식초에 하루 담갔더니” 오이소박이 유산균 5배 올라갔습니다! 뇌생각 “식초에 하루 담갔더니” 오이소박이 유산균 5배 올라갔습니다! 아삭한 맛과 매콤한 양념으로 밥도둑 역할을 톡톡히 하는 오이소박이. 하지만 금방 시거나 유산균이 제대로 살아...

우대꽃갈비 삼겹살 오이소박이냉면 된장술밥 <몽화가락>은 삼겹살과 목살을 파는 고깃집이다. 10일 정도 숙성시킨 목살과 삼겹살(180g 1만3000원)을 판매한다. ‘꿈같은 육질’을 표방할 만큼 적당한 숙성을 거쳐 육질이 부드럽고 풍미가 뛰어나다. ​ 불판...

텃밭에 나가보니 부추가 자를때됐고 더 놔 두면 씨 올라올까봐 베어와서 급하게 담구었어요 노란색 나는 두개는 텃밭오이구요 오이 절여씻어서 소금넣어 끓인물 부어줍니다 멸치액젓,새우젓,매실청,고춧가루에 버물버물.. 무 채쳐서 고춧가루 버무려놓구요...

말짱하네요^^ 오이가 싸서 반접 더 사다가(왼쪽) 보관중~ㅎ 열개정도 꺼내서 절임없이 소박이 만들어요 하룻밤 자고난 소박이 꺼내봤어요 신선하고 맛이있네요~~ 오이씻어서 놓구요 반 가르고 열십자로 칼금 넣어줘요 부추 한줌과 양파채,청양고추,쪽파...