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com 오이 절이기 (오이를 소금물에 절이는 과정을 보여주는 ) .10000recipe.com 완성된 오이지 (완성된 오이지의 모습을 보여...500g 소주 200mL 만드는 법: 오이 손질: 오이를 깨끗하게 씻고 물기를 제거합니다. 소금물 만들기: 냄비에 물 4L와 굵은소금...

서늘한 곳에서 2-3일 숙성시킨 후 냉장 보관한다. 팁 끓는 소금물에 오이를 절이면 아삭한 식감이 오래 유지된다. 김칫소에 물을...만드는 법 팬에 기름을 두르고 소고기를 볶는다. 양파를 넣고 함께 볶다가 오이소박이를 넣고 볶는다. 간장, 설탕, 참기름...

만드는 법 오이고추 손질: 오이고추를 깨끗하게 씻고 꼭지를 자른 후, 가운데를 갈라 씨를 제거합니다. 오이고추 절이기: 소금물에 오이고추를 적당한 시간 동안 절여줍니다. 양념 만들기: 찹쌀풀, 고춧가루, 매실청, 멸치액젓, 설탕, 다진 생강을 섞어...

만드는 법 오이 손질: 오이는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 4등분 한 후 칼집을 넣어줍니다. 오이 절이기: 넓은 볼에 소금과 물을 넣어 소금물을 만들고, 오이를 넣어 30분~1시간 정도 절여줍니다. 중간중간 뒤집어주면 더욱 골고루 절여집니다. 양념...