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오이소박이 무르지않게 담는법 이미지 크게보기 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 2. 음식정보 아삭아삭 씹히는 시원한 오이에 찰떡궁합인 부추가 더해지면 오이가 쉽게 쉬는 것을 방지해줄 뿐 아니라 영양도 배가 됩니다. 1. 요리법1...

비법을 알려드릴께요. 끝까지 잘 확인하시면 누구나 맛있게 만드실 수 있을 거에요. 오이소박이 무르지 않게 담는법 꿀팁뜨거운 소금물을 오이에 부으세요 오이소박이를 다 먹는 날까지 아삭아삭하게 먹으려면, 뜨거운 소금 물을 오이에 붓고 30...

두어도 무르지는 않지만 맛이 없고, 이보다 싱거우면 익기도 전에 물러져 버린다. 『조선요리제법』에 담그는 법이 자세히 나온다. “외를 냉수에 깨끗이 씻어 채반에 건져 놓아 물기가 다 빠지면 항아리에 담는다. 담을 때에 외 한 켜 놓고 소금을...

물 위로 뜨는 것을 방지하기 위에 물을 끓였던 냄비를 위에 올려두면 뜨는 것을 방지하여 좋아요 오이를 뜨거운 물에 절여주면 오이소박이가 익어도 무르지 않고 아삭하게 끝까지 먹을 수 있기 때문이랍니다 만약 적은 양을 할 때나, 혹여 오이소박이를...

4봉 샀어요...하나는 다른데 쓰고 15개로 오이 소박이 담았습니다. 오이 소박이는 잘못 하면 물러져서 못먹는 수가 있지요..왜...몇번에 실패 끝에 무르지 않게 담는 법을 찾았답니다. 제가 하는 방법대로 하시면 무르지 않아요.. 재료..오이 15개. 부추...

세토막,네토막으로 가운데 열십자 내서 끓는 소금물(너무 짜지 않게) 확 부어줍니다. 절여지면 씻어서 건져 놓지요. 부추 다듬어...적당히 채웁니다. 모자란 간은 천일염으로...오이가 절여졌고 멸치액젓이 들어가서 간은 쪼매만 넣어도 될듯요! 오이...

그리고 약간 단맛이 나게 하려면 소에 양파를 부추와 비슷하게 썰어 같이 무리면 좋아요. *오이소박이는 금방 익으니 너무 시어지지않게 주의 하세요. 맛있게 해보세요. *^^* --------------------- [원본 메세지] --------------------- 결혼하구 오이...