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비법을 알려드릴께요. 끝까지 잘 확인하시면 누구나 맛있게 만드실 수 있을 거에요. 오이소박이 무르지 않게 담는법 꿀팁뜨거운 소금물을 오이에 부으세요 오이소박이를 다 먹는 날까지 아삭아삭하게 먹으려면, 뜨거운 소금 물을 오이에 붓고 30...

오이소박이 무르지않게 담는법 이미지 크게보기 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 2. 음식정보 아삭아삭 씹히는 시원한 오이에 찰떡궁합인 부추가 더해지면 오이가 쉽게 쉬는 것을 방지해줄 뿐 아니라 영양도 배가 됩니다. 1. 요리법1...

두어도 무르지는 않지만 맛이 없고, 이보다 싱거우면 익기도 전에 물러져 버린다. 『조선요리제법』에 담그는 법이 자세히 나온다. “외를 냉수에 깨끗이 씻어 채반에 건져 놓아 물기가 다 빠지면 항아리에 담는다. 담을 때에 외 한 켜 놓고 소금을...