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‘오이소박이’와 ‘오이소배기’의 바른 표기 “오늘은 시골에서 보내 준 오이로 오이소배기를 담가 볼까?” 오이의 허리를 서너 갈래로 갈라 파, 마늘, 생강, 고춧가루로 만든 소를 박은 김치는 ‘오이소배기’가 아니라 ‘오이소박이’입니다. 표준국어...

코르비나제가 들어 있기 때문에 다른 채소와 함께 먹지 않는 것이 좋다고 하네요. 출처:전북 산마루 [2]오이 요리 ----오이소박이---- 아삭한 오이와 부추의 풋맛이 어우러졌어요. 4인분 144kcal 주재료 : 오이(조선오이 가는 것)4개, 소금2큰술 소 : 부추...

'오이소박이'가 옳다. '오이+소+박이'의 구조로 '오이에 소(만두, 송편, 통김치 등에 넣는 고명)를 박았다'는 뜻이다. '박다'의 뜻이 살아 있는 경우 '박이'가 되고 그렇지 않을 경우 '배기'가 된다. '붙박이, 점박이, 덧니박이, 차돌박이(차돌처럼 흰...

오이소박이를 담갔습니다. 과정샷을 일일이 찍어서 올려야 하는데~~~ 집에서 하는 거라면 천천히 생각하면서 찍으면 되겠지만...레시피와 완성 사진 약간의 준비과정만 올리겠습니다. 절여진 오이 물에 헹군상태 부추한줌. 쪽파5~6줄기. 홍고추. 마늘...