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오이 절이기: 소금을 뿌려 오이를 절여줍니다. 30분~1시간 정도 절이면 오이가 적당히 물러집니다. 양념 만들기: 믹서기에 양파, 사과, 배, 마늘, 생강을 넣고 갈아줍니다. 여기에 고춧가루, 새우젓, 멸치액젓, 매실액을 넣고 잘 섞어줍니다. 버무리기...

2시간 동안 절입니다. .10000recipe.com 오이 소금물에 절이기 2시간 후, 오이를 찬물로 깨끗이 헹궈 물기를 제거합니다. 양념...만듭니다. .10000recipe.com 오이 소박이 양념 만들기 오이 소박이 담그기 밀폐 용기에 오이를 넣고 양념을 골고루...

레시피도 많지만, 기본적인 오이소박이 레시피를 먼저 소개해 드릴게요. 재료 준비 오이: 신선하고 싱싱한 오이 5~6개 소금...만드는 법 오이 손질: 오이는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 4등분 한 후 칼집을 넣어줍니다. 오이 절이기: 넓은 볼에 소금과...

오이 소박이, 오이 절임, 오이 부추김치: 3가지 오이 요리 레시피 대방출! 오이 한 덩어리로도 뚝딱! 상큼하고 든든한 오이 요리 3가지 레시피를 소개합니다. 1. 오이 소박이 재료 오이 2개 소금 1큰술 설탕 1큰술 식초 3큰술 다진 마늘 1큰술 다진 생강 1...

오이소박이 레시피 재료 준비 오이: 신선하고 단단한 오이 굵은소금: 오이 절일 때 사용 부추: 아삭한 식감을 더해줄 부추 양파: 매콤한 맛을 더해줄 양파 당근: 색감을 더해줄 당근 고춧가루: 매운맛 조절 가능 멸치액젓: 감칠맛을 더해줄 멸치액젓 다진...

씻고, 길이로 반을 가른 후 씨를 제거합니다. 오이 절이기: 소금물에 오이를 적절한 시간 동안 절여 아삭함을 살립니다. 양념...보관: 김치통에 담아 냉장 보관하면 시원하고 아삭한 오이소박이를 즐길 수 있습니다. 이종임 셰프의 특별한 비법은 오이...

고추 절이기: 소금물에 오이고추를 적당한 시간 동안 절여줍니다. 양념 만들기: 찹쌀풀, 고춧가루, 매실청, 멸치액젓, 설탕, 다진 생강을 섞어 양념을 만듭니다. 김칫소 만들기: 채 썬 무, 대파, 미나리를 넣고 양념과 버무려 김칫소를 만듭니다. 소...

이정현 표 전복 오이소박이 레시피 재료: 오이 5개 전복 2개 부추 1/4단 당근 1/3개 물 1/3컵 굵은 소금 1/2큰술 양념: 고춧가루...술 까나리액젓 4큰술 통깨 1/2큰술 만드는 법: 오이 절이기: 오이를 깨끗하게 씻어 열십자로 칼집을 낸 후 굵은 소금을...

[234회] 윤유선 - '오이소박이물김치' 레시피 ■ 요리 재료 [오이 절이기] 오이 8개, 물 5컵, 소금 6T [속 재료] 무 400g, 당근 100g, 부추 80g, 멸치액젓 6T, 굵은소금 평평하게 1T, 다진마늘 2T, 다진생강 2t [김치 국물] 물 500ml, 조각다시마 2~3...