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가지와 상극인 음식은 무엇인가? 1. 오이요리 오이탕탕이, 오이지물김치 오이지 만들때 식초를 넣으면 골마지 방지되 오이와 땅콩은 상극, 배와 미역은 잘 어울린다. 2. 가지요리 가지강정, 가지탕수, 가지영양밥, 차돌가지무침 가지나물, 가지나물무침...

될 것입니다. 오이와 무우는 각각 좋은 식재료이지만 오이의 비타민 C는 무우를 썪으면 비타민 C가 파괴됩니다. 오이는 무우뿐만 아니라 당근과도 상극의 음식입니다. 예전에 시금치 된장찌게를 많이 해먹었는데 거기에 두부를 넣어 맛있게 먹었습니다...

오이와 상극인 음식 ◆ 귤 오이에는 비타민C를 분해하는 효소가 들어있는데 이때 오이와 귤을 같이 먹으면 오이의 분해효소에 의해 귤의 비타민C가 파괴된다. ◆ 고추 고추 100그람당에는 약 198밀리그람의 비타민C 가 들어있다.오이와 고추를 같이 먹게...

함께 먹으면 절대 안 되는 상극 음식 & 주부들이 알아야 할 필수 내용 1. 칼로리 향상의 주범 → 셀러리+마요네즈 마요네즈는...칼로리를 낮추는 것이 좋다. 2. 비타민을 파괴 → 오이+무 오이와 무를 함께 무쳐 먹으면 시원한 맛이 일품이다. 하지만 오이...