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3컵 오이지물김치물300 얼음 식초 설탕 마늘 청양쪽파 홍고추(오이소바기 물12:1소금)오이6개 소바기 1/4잘라 매실액 다진새우젓 부추 쪽파 마늘 생 부추 고추가루 우엉3뿌리곱게 채 건식찹쌀가루10 소금2 버므려 면보담아 찜기 싸 중불20분쪄 뜨거운우엉...

계란을 거품 내는 단계에서 공기가 충분히 들어가야 부드럽고 폭신한 카스테라가 완성된다. 밀가루는 체에 걸러서 넣으면 덩어리가 생기지 않고 반죽이 부드러워진다. 오븐 온도와 시간은 오븐마다 다를 수 있으므로, 카스테라가 다 구워졌는지 꼭 꼭지로...

깍두기,오이지,겉절이 및 밑반찬 전부 주방장이 만들어 올립니다. -상추 및 쌈채소 야채 유기농으로 재배하여 씁니다. 과연? 한국에서도 이런 곳이 있을까요?? 💥💥이동거리는???? 💥💥 📣 가깝다!! 인천-텐진 비행시간 = 1시간30분 📣 공항에서 골프장 = 40...

소금8컵을 넣고 88 끓여 줍니다 거품을 수시로 걷어 줍니다 항아리 2개에 1접씩 2번 끓여 부었습니다 소금중량 모습 입니다 물도...중량 합니다 오이를 독에 지그제그로 넣어 줍니다 오이에 오이지 누름돌로 눌러 줍니다 물이 88 끓여 졌습니다 거품을...

말든...하얀 막이 생기든 말든 그냥 두고 ...15일 정도 지나 거품제거기로 위 불순물을 걷어내고 .. 양파망 1개를 건져내고 다른...몇일 못갑니다. 울 집에선... 좀 두고 먹는 집에선 여기에 오이지 본국물을 담아 두시면 됩니다. 일부는 무치려고...

처음엔 센불 차츰 중약불로 총 50분정도 끓였습니다. 중간에 거품은 걷어 냈어요. 마지막에 파랑 표고소금,후추 넣었습니다. 두...잡내도 없고 맛있다고 딸내미가 외치네요! 전 오이지 무쳐서 진국 육수에 밥말아 먹었슴돠~ 항아리에 담가 놓은채 방치된...

88끓여 줍니다 오이는 항아리에 다시 차곡차곡 넣어주고 거품은 걷어내줍니다 완전히 식인후 항아리에 부어 줍니다 4주후 노랗게...김발로 누루고 누름돌 얹어 김치냉장고에 넣어 줍니다 오이지10개 썰어서 물에 담그었다가 짤순이에 짜서 놓아두었다가 밥...

떠오르면 물러지기 때문에 돌로 눌러줘요. 하루, 이틀 지나면 거품이 생겨요. 그래도 놀라지 말 것. ~ 맛있게 익고 있다는 증거...있어요. ^^ 아 ~ 든든해요. 작년에 만들어 먹었던 오이지 볶음 오이지를 얇게 썰어 물에 담가 짠기를 빼고 꼭 짜서 들기름...

물도 냄비에 따라 놓습니다 오이를 다시 지그제그로 넣어 주고 누룸돌로 눌러 줍니다 따라놓은 물을 88 끓여 줍니다 떠오른 거품도 끓이면서 여러번 걷어내어 줍니다 저녁에 끓여서 완전히 식혀 줍니다 다음날 완전히 식힌 오이지물을 넣어 줍니다 14...