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맛을 내세요. 고소한 오이지 무침: 견과류를 넣어 고소함을 더하세요. 오이지 무침은 냉장고에 보관하면 2~3일 정도 먹을 수...면 요리에 곁들여 먹어도 맛있어요. 오이지 무침 활용법 냉면: 냉면에 오이지 무침을 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수...

만드는 법: 오이지 손질: 오이지를 찬물에 10분 정도 담가 짠맛을 뺀 후, 물기를 꼭 짜줍니다. 면보에 싸서 물기를 제거하면 더욱 좋습니다. 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 매실액, 설탕, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 버무리기...

1/4개 (선택) 만드는 법: 오이지 준비: 오이지를 얇게 썰어 물기를 꼭 짜줍니다. 짠맛이 강하면 찬물에 10분 정도 담가 짠맛을...오이지, 청양고추, 홍고추, 통깨, 양파를 육수에 넣고 잘 섞어줍니다. 냉장 보관: 냉장고에 넣어 시원하게 해서 먹으면 더욱...

만드는 법: 오이지 준비: 오이지를 얇게 채 썰어 물에 헹궈 짠맛을 조절해주세요. 너무 짜면 찬물에 잠시 담가두었다가 사용...풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 재료 섞기: 준비된 오이지, 채 썬 채소, 육수를 큰 볼에 담고 잘 섞어주세요. 냉장 보관: 냉장고...