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전통 오이지 담그는법 소금 오이지 담그기 비율 (+오이 30개) 2024.03.08해당카페글 미리보기
전통 오이지 담그는 법 (소금 오이지 담그기 비율 + 오이 30개) 전통 오이지는 오이를 소금물에 담가 발효시킨 한국의 전통 장아찌입니다. 오이지의 아삭한 식감과 상큼한 맛은 밥도둑으로 제격이며, 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 전통 오이지...
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전통 오이지담그는법 안전한 소금오이지 물과 소금 비율 2024.07.04해당카페글 미리보기
전통 오이 소금 절이는 법: 안전하고 아삭한 오이지 만들기 오이 소금 절임은 한국의 대표적인 반찬 중 하나입니다. 아삭한 식감과 상큼한 맛으로 밥도둑 역할을 톡톡히 해주죠. 하지만, 안전하고 맛있는 오이지 만들기 위해서는 몇 가지 주의해야 할 점이...
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물없는 오이지 담그는법 올해는 반접 레시피 2024.03.09해당카페글 미리보기
씻은 후 물기를 완전히 말리는 것이 중요하다. 소금과 설탕의 비율은 취향에 따라 조절할 수 있다. 식초는 맛과 보존성을...오이지 물없는 오이지 담그는 법 완성된 오이지 오이지 활용법 오이지 무침 오이지 볶음 오이지 국 오이지 김치 기타 물...
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오이지 담그는법 소금물 끓여 붓는 전통오이지 방법 소금 오이지 소금비율 2024.07.05해당카페글 미리보기
철 대표적인 반찬으로, 직접 담가 먹으면 더욱 맛있고 건강에도 좋습니다. 오늘은 전통적인 방법으로 소금물을 끓여 붓는 오이지 담그는 법을 소개합니다. 재료 오이: 5kg 소금: 500g (물 10L 기준) 물: 10L 마늘: 10쪽 생강: 10g 고춧가루: 적당량 다진...
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오이지 담그는 방법 2023.06.09해당카페글 미리보기
섞이도록 한 후 공기가 들어가지 않게 김장비닐봉지를 반드시 묶어 실온에 3일 정도 두어 숙성시켜 주세요 4. 물 없이 오이지 담그는 법 재료 백다다기오이 20개 청양고추 10개 + 김장봉투 1장 절임물 비율 물엿 4컵 천일염 1컵 식초 1.5컵 소주 1컵 오이...
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오이지 물없이 담그는 방법_단촛물에 데치기 2022.08.13해당카페글 미리보기
낼 수 있는 방법이기도 하다. 백다다기오이 50개 소금(천일염)700g, 설탕600g, 식초700ml 보관 용기, 김장봉투 오이지 담그는 법 비율은 소금 : 설탕 : 식초 각 1 : 1 : 1에서 설탕의 양을 조금 줄여주는 것이 좋다. 식초는 증발하기 때문에 정량을 사용...
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백종원 오이소박이 담그는 법 오이요리 정확한 레시피로! 2024.03.05해당카페글 미리보기
넣어주면 시원하고 아삭한 백종원 오이소박이 완성! 양념장 비율을 알았으니 사실 배추처럼 절이고 씻고를 반복하지 않아서...것 같은데 신랑은 왜 안먹는지 모르겠어요 백종원 오이소박이 담그는 법을 통해 레시피를 알아봤으니 오이요리를 내일 당장...
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일년이 지나도 물르지 않는 제철 오이지 담그는 법 황금비율 2014.06.20해당카페글 미리보기
1년이 지나도 물러지지 않는 오이지 비법 오이지의 계절이 돌아왔습니다.오이지는 바로 지금이 적기입니다. 백오이로 잘 담아두면 1녀내내 두고 두고 요긴하게 먹을 수가 있지요? 특히 더운 여름에는 최곱니다. 쪼글쪼글하면서도 탱탱한 오이지 과연...
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Re:오이지 담그는 법 비율좀 알려주세여 2009.07.07해당카페글 미리보기
내가 만든 음식에 있는걸 퍼왔습니다. 이렇게 함 해보시지요. 오이지용 오이 50개/소금 820g/물 6리터 입니다. 1. 오이지용 오이 50개를 씻어 항아리에 차곡차곡 담고 돌로 누릅니다. 2. 물 6리터에 소금 820g을 넣고 팔팔~ 끓입니다. 3. 뜨거운 채로...
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오이지 담그는 법과 청양고추 장아찌 담그는법 2015.06.04해당카페글 미리보기
오이지 담그는 법,청양고추 장아찌 담그는 법 제건 먼저번 담아서 냉장고에 두고 먹고 있습니다. 오이지 한접,청양고추 2키로...오이지 짜지 않게 하는 비율 소금1 : 물12 오래 보관 비율 소금1 : 물10 첫째. 오이는 씻지 않고 그대로 항아리에 차곡차곡...