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소금 비율: 소금의 양은 오이의 종류와 염도에 따라 조절할 수 있습니다. 처음에는 적은 양의 소금으로 시작하여 맛을 보며 조절하는 것이 좋습니다. 보관 방법: 완성된 오이지는 서늘한 곳에 보관하면 더욱 오래 먹을 수 있습니다. 다른 재료 첨가: 고추...

1컵 정도가 적당합니다. 식초와 설탕의 비율: 식초와 설탕의 비율은 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 새콤한 맛을...더 오래 숙성시키면 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 물없이 오이지 담그는 법 (다른 레시피) 물엿 대신 설탕: 물엿 대신 설탕을...

물없이 오이지 담그는 법 50개, 황금 비율, 레시피 1. 준비물 오이 50개 (약 2.5kg) 소금 2 + 1/4 컵 (약 250g) 설탕 4 + 1/2 컵 (약 550g) 식초 4 + 1/2 컵 (약 550ml) 소주 1병 (약 360ml) 청양고추 10개 (선택) 건고추씨 1/2 컵 (선택) 김장 비닐봉투...

10개 담그는 법 재료: 오이 10개 천일염 1컵 설탕 1컵 식초 1컵 만드는 법: 오이 준비: 오이는 깨끗하게 씻어 물기를 완전히...용기에 넣고 뚜껑을 닫아줍니다. 숙성: 서늘한 곳에서 2일 정도 숙성시켜주면 맛있는 오이지가 완성됩니다. 팁: 오이 종류...