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해야 할 일은 상처가 난 오이를 먼저 골라내는 것이에요. 오이지를 담글 때 상처 난 오이가 있다면 무르기 쉽답니다. 상처 난...오이는 마른행주를 이용해 물기를 완전히 제거해 주세요. 2. 담그는 과정 이제 밀폐용기를 준비하고, 오이를 통에 차곡차곡...

조심해 가며 씻어 주세요. 끝까지 무르지 않는 물 없이 오이지 담그는 법 씻은 오이는 마른 행주를 이용해 물기를 완전히 제거해...없이 오이지 담그는 법 이제 밀폐용기를 준비하고, 오이를 통에 차곡차곡 담아 놓으세요. 이 과정까지 하면 거의 끝난 것...

오이지와 오이초절임 만들기 김하진 요리연구가의 오이지 담그는 법은 고추씨를 활용하여 풍미를 더하고, 오이를 깨끗하게 손질...2컵 만드는 법: 오이 손질: 오이를 씻지 말고 이물질만 닦아낸 후 통에 담고 고추씨 3컵을 넣은 후 누름돌을 올립니다...

오이지 담그는 과정 더운 여름철 입맛을 돋우는 꼬들꼬들한 오이지 무침! 물 없이 간단하게 만들어 더욱 특별한 맛을 즐겨보세요. 재료 준비 오이: 신선하고 싱싱한 오이를 준비해주세요. 소금: 천일염을 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 식초...

오이지 담그는 법 소개합니다. 이 레시피는 제가 특허청에 특허를 내고 싶을정도로 여름철에는 하루만에 골마지없이 손쉽게 오이지가 완성되는 놀라운 레시피입니다!!! 물없이 ....손쉽게 썰어서 하루만에 완성하는 오이지 만들어 볼까요??? https://youtu...

오이지 재료 오이지오이 50개, 굵은 소금4컵, 물 5리터 오이지 담그는법 오이를 하나씩 깨끗이 씻어 체에 받처 물기를 뺀다...넣고 팔팔 끓인다음 끓는물에 오이를 넣었다 건져(30초 정도) 통에 차곡 차곡 담는다. (소금이 안들어 가요) 이렇게 하면 끝...

부어주구 자루 묶어 다라에 넣구 그위에 김치통 같은거 무거운거 올려놓구 아침 오후 저녁 3번 뒤집어 놓구 3~~5일지나 노릇 해지면 오이만 꺼내 김치 통에 담아 그위에 케케로 물엿을 뿌려 둔다 아작아작 하기위해 물엿 넣기전 상태로 그냥 먹어도 맛있다

놔봐요 썰어서 무치면 오이지 무침 그냥 썰어 먹으면 오이 피클 물을 부어 우리면 오이물김치 열무김치위에 쫑쫑 썰어넣으면...때 소금에 굴려서 차곡 차곡 담고 위에도 소금으로 덮어요 통위로 수북이 올라와도 걱정마요 소금이 왠만큼 녹으면 설탕과...

담가놓아요. 오이지의 짠맛에 따라 물에 담그는 시간을 다를 거예요. 적당한 짠맛이 있을 때 물기를 꼭 짭니다. 고춧가루, 다진...머윗대 볶음, 열무김치, 질경이나물, 마늘쫑 멸치 볶음 오이소박이 등 반찬통에 담아 보냈어요. 며느리 반찬 도둑 맞죠...