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옛날식 오이지 담기& 오독오독 오이지 무침! 2024.07.12해당카페글 미리보기
채로 부어준 후~ 곰솥으로 누름돌 역할 다시한번 더~ 색깔이 잘 익은 듯~ 통에 담아 소주 한병~ 2배 식초도 넣었어요. 오이지가 뜨지 않도록 접시로 눌러주고요 뚜껑 닫으면 오이지는 모두 물에 잠깁니다. 김냉에 넣어놓고~~ 차수국잎 우려놓고요 8개 꺼내...
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간단~간단오이지 담기 2024.07.07해당카페글 미리보기
비닐 묶어 씽크대 둡니다~ 그리고 하룻밤 자고 뒹글뒹글 해 줍니다 씽크대가 싫음 곰솥에 비닐채 넣어 두세요~ 2틀지난 오이지완성 입니다 아주~굿 입니다^^ 차곡~차곡~~ 나눠 담아 나눔할예정 입니다 완성된 오이지 차곡차곡 넣은다음 맨위에 올리고당...
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오이지담기 2023.06.04해당카페글 미리보기
#오이지담기 #전통방식그대로오이지 #오이반접과반의반접 #오이지무침,오이지냉국 여름 양식 오이지 담습니다~🥒 오이지용 오이 반접은 50개 백오이 25개이니 반의 반접~~ 모두 75개네요😅😅😅 작년 150개 담았더니 오이지가 남아서 조금만 담아요~~ 깨끗하게...
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물없이 오이지 담기 2024.04.27해당카페글 미리보기
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초간단 오이지 담기 2023.03.18해당카페글 미리보기
요즘은 요 오이지에 반해서 아주 편하게 담아 먹어요 오이 10개사서 깨끗이 씻어. 물끼 빼고. 아무 통이나 넣고.. 종이컵으루 설탕 4컵 식초2컵 넣으면 땡 안눌러나도됩니다 낼쯤. 한번 뒤집고 한 삼일정도 있음 새콤달콤 맛나는 오이지 완성요 삼일후에...
