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울 엄마울 어머님께 드릴것~•°°아마 울 세대가 이런것 만들어 챙겨드리는 마지막 세대가 되지 않을까?생각하니 서글프네요 ㅠ담아둠일년은 m.cafe.daum.net 옛방식으로 오이지 담는법 냉장.김냉에 넣을 필요없습니다 햇볕들지 않는 곳에 보관하시면 됍니다

백오이 30개 – 씻어서 물기를 말리고 참외 10개 – 씻어서 반을 갈라 속을 발라내고 건고추 10개 – 반을 뚝 잘라 천일염 400g 소주 1병, 식초 1L 물엿 2L 3일 후 냉장보관

몇년전에 파란 하늘님 따라쟁이해서 담아논오이지가 동이나서 올해는 이보은셰프의 물없이 담는 오이지를 따라쟁이 해봤드니 넘편하고 좋습니다 물없이담는 오이지 재료 백오이 30개 천일염 276g 백설탕 540g 식초 540g 청양고추 10개 소주 500ml 김장봉투...

여름철 입맛 없을때 물말아 먹기에 딱 좋은 오이지를 만들어 보았습니다. 오늘 만들어 볼 방법은 우리 카페에서 여러번 소개된 물없이 만드는 초간단 레시피로~ 오이50개, 소금1Kg, 설탕1.5Kg, 식초1L 면 끝~ 번거럽게 끓이거나 할 필요가 전혀없는 간단한...