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오이지 담그기 전통 오이지 만들기 오이지 담그는 법 2024.07.04해당카페글 미리보기
오이지 담그는 법을 알려드리겠습니다. 재료 오이 10kg 물 6L 천일염 1.5kg 마늘 10개 생강 50g 고춧가루 100g 멸치액젓 100ml 준비물 깨끗한 용기 (항아리, 플라스틱 용기 등) 뚜껑 무게추 단계 오이 준비 오이를 깨끗이 씻어 흐르는 물기를 제거합니다...
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물 없이 오이지담그는법, 소금 붓기만 하면 끝! 꼬들 아삭 쉽게 담그는 방법 2024.04.14해당카페글 미리보기
주세요. 한가지 과정을 더 거쳐 훨씬 더 아작하고 맛있게 먹을 수 있는 오이지무침 만드는 방법입니다. 재료 안내 오이 10개...오이 10개 기준으로 담그는 방법입니다. 만약 20개를 만든다면 해당 재료에서 2배를 더 넣어 주세요. 물 없이 오이지 담그는...
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물없는 오이지 담그는법 물없이 오이지 담그기 쉽죠 2024.03.08해당카페글 미리보기
물 없이 오이지 담그는 법은 간단하고 맛있게 오이지를 즐길 수 있는 좋은 방법입니다. 재료 백다다기 오이 30개 천일염 200g 식초 360ml 설탕 360ml 소주 720ml 고춧씨 3큰술 과정 오이를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 오이를 김장 비닐에 담습니다...
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오이지 담그는법 소금물 끓여 붓는 전통오이지 방법 소금 오이지 소금비율 2024.07.05해당카페글 미리보기
오이지 담그는 법을 소개합니다. 재료 오이: 5kg 소금: 500g (물 10L 기준) 물: 10L 마늘: 10쪽 생강: 10g 고춧가루: 적당량 다진 마늘: 적당량 준비물 깨끗한 용기 (유리 용기, 플라스틱 용기, 도자기 용기 등) 뚜껑 무게추 (물병, 돌 등) 과정 오이 준비...
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오이지 담그는법~! 2023.06.12해당카페글 미리보기
오이지 담그는법 오이를 하나씩 깨끗이 씻어 체에 받처 물기를 뺀다. 냄베에 붐량의 물을 넣고 팔팔 끓인다음 끓는물에 오이를 넣었다 건져(30초 정도) 통에 차곡 차곡 담는다. (소금이 안들어 가요) 이렇게 하면 끝까지 아삭아삭 합니다. 오이하나하나가...
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오이지 담그는 방법-엄청 맛있게+물없이담그는방법 2023.07.27해당카페글 미리보기
오리엔탈 샐러드의 재료로 활용하거나, 라면 위에 얹어 먹는 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 5. 오이지의 맛을 더하는 팁 오이지를 더욱 맛있게 만들기 위해 몇 가지 팁을 알려드립니다: 신선한 오이를 선택하세요. 오이는 신선할수록 좋은 맛을 낼...
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🥒요리활동 - 아삭아삭 오이지무침🥒 2023.07.22해당카페글 미리보기
오이지를 담그는 법은 다양하지만 풀잎반은 물을 사용하지 않는 오이지를 담궈보았어요. 식초, 물엿, 등 필요한 재료를 넣어주고. 삼투압 작용을 도와주는 재료인 소금으로 오이가 가지고 있는 수분을 빼주는 것을 도와주어 시간이 지날수록 맛있는 오이지...
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오이지 물없이 담그는 방법_단촛물에 데치기 2022.08.13해당카페글 미리보기
않고 골마지가 끼지 않게 하기 위해서이다. 8. 숙성을 위해 3일 동안 그늘지고 통풍이 잘되는 상온에 보관한다. 오이지 맛있게 담그는 법 단촛물의 양이 늘어나고 아랫부분의 오이부터 겉표면이 쪼글쪼글 탈수되고 노랗게 숙성이 진행된 것을 눈으로 확인...
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오이지 맛있게 담그는법/오이지 담그는법/오이지 쉽게 담그는법 2013.07.09해당카페글 미리보기
오이지를 만들어두시고 한여름 입맛없을때 꺼내어 맛있게 만들어드시면 반찬걱정이 어느정도 사라지시겠지요~ 오이지 맛있게 담그는법 정말 간단하고 쉬운방법이 있답니다 지금부터 오이지 맛있게 담그는법 시작합니다~~ㅎㅎ 오이지 맛있게 담그는법...
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[요리] 오이지 담그기 (김소형) 2023.02.28해당카페글 미리보기
장아찌 담그기 어렵다고 생각하는 요리 초보를 위한 초간단 성공 100% 저염 오이지 담그는 법을 소개합니다. 김장봉투만 있으면 봄오이로 정말 맛있게 담글 수 있는 초간단 저염 오이지, 함께 만들어봐요! [재료]다다기오이 50개, 청양고추 10개, 소주 1병...