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일단 싱싱한오이를 씮어요 소금으로박박문질려서 씮는법들 다들알고계시지요 그리고요 오이를 소금에굴려서 비닐봉지에 담아서...끊여주세요 뜨거운물을 오이를 샤워를시커주세요 그래야 오이지가 아삭거리는것알지요 한가지 오이가 안뜨게 무거운것으로...

정도 넣어 뒤적여 10분 정도 둔후 꼭 짜서 고추가루 고추장 각 한스푼 간마늘 다진파 참기름 깨 넣어 조물조물 무쳐 줍니다 (전 마늘 대신 마늘쫑을 채썰어 넣고 파도 안 넣었어요) 오이지도 짠기 제거한후 이방법으로 무치면 또 다른 맛 꼬들꼬들 맛있습니다

좋답니다... 5월 중순경에는 마늘장아찌도 소개해드릴께요.... 만드는 과정도 쉽고....만들어 놓으면 든든한 것이 저장음식이 아닐까 생각합니다.. 오이지를 담그실때 소금은 꼭 국산천일염을 사용하세요~~ 나중에 오이지 맛있게 무치는 법도 소개...

외에도 오이지, 초석잠, 콩자반, 두부전, 고추부각이 밑반찬으로 깔리고, 새송이버섯과 표고버섯볶음이 상 가운데를 차지했다. 좀 생뚱맞은 것은 갈치구이. “사실 산채밥상은 사찰음식과 비슷한데, 손님 대접은 해야겠고. 그래서 갈치구이를 넣었지. 조기...

아주 맛있게 맛들었네요~~~~ 제가 너무 좋아하는 짠지무침 입니다 전 봄부터 여름 오이지 담을때 까지 짠지 무침만 있음 밥한그릇 뚝딱 먹어치운답니다~~~ 두가지 짠지 무침 입니다~~~ 며칠전에도 간장에 담은 무짠지 무침은 올려 드렸지만 소금에 담은...

부침/오이지 ▲ [추천]수험생 도시락 두번째-삼치볼 생강간장조림*시금치나물*무생채*닭가슴살곰탕 [추천]수능도시락 세번째! 부드러운 닭불고기&연근아몬드전 만물이 생동하는 봄 3월부터 시작한 매일 도시락도 어느세 깊은 가을까지 달려왔네요. 부쩍...

옹기엔 오이지돌을 누르기도 하지만..) 소금물에 잠기에 두었다가 무쳐먹거나 냉국으로 드시면 되구요.. 저희집 냉장고에 있는 장아찌들입니다.. 2.피클류 제가 하는 피클은 아주 단순합니다. 병 바닥에 통후추,월계수잎을 깔고 오이를 피클처럼 동그랗게...

보다 맛있게 먹을 수 있습니다. 벧엘식품의 박광희 대표는 강원도 평창 청정지역의 자연산 약초와 유기농 채소(산마늘, 지구자(헛개) 잎, 당귀, 오갈피, 산초 열매, 곤드레, 곰취, 개두릅등)를 이용해 간장절임을 만드는데, 맛이 끝내줍니다. 약초 특유의...

만드는법 자세히! 좀...^^; 아기낳은 후 운동.... 성묘갈때 음식은 어떻게... 소머리국밥 어떻게 하나여?? 뼈해장국도 가르쳐...주세요 알로에 다이어트.. 밥은요..? 포도 쥬스 만드는 방법 없슈? 쇠고기죽 맛있게 만드는 법좀... 박창인님의 치즈카스테라...