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눌려주세요 2일정도지나면 오이가 소금물에잠겨지면 그때 그물만끊여주세요 뜨거운물을 오이를 샤워를시커주세요 그래야 오이지가 아삭거리는것알지요 한가지 오이가 안뜨게 무거운것으로 눌려주세요 아주 무거운것으로요 몇칠지나서 대충맛있게맛이들어다...

나물,,,,, 잠시 못난이 오이로 만든 봉황오이 장아찌 맛있게 묻히는 방법 소개합니다, 요즘 하우스 오이는 끝물이 되어 갑니다...시집보내고 못난이 들로 간장에 살짝궁 절여 두었던 오이지 여유... 장아찌로 절여 두면 이쁜거나 못난거나 모두 쭈글 쭈글...

정도 넣어 뒤적여 10분 정도 둔후 꼭 짜서 고추가루 고추장 각 한스푼 간마늘 다진파 참기름 깨 넣어 조물조물 무쳐 줍니다 (전 마늘 대신 마늘쫑을 채썰어 넣고 파도 안 넣었어요) 오이지도 짠기 제거한후 이방법으로 무치면 또 다른 맛 꼬들꼬들 맛있습니다

유일한 방법이었다. 어머니가 항아리에서 꺼내주신 노란 오이지를 두어번 깨끗이 씻어낸다음 나무도마에 올려놓고 송송 썰면 똑 똑 똑 하고 경쾌한 소리가난다. 다 썬것은 대나무 소쿠리에 넣고 한 개,또 한 개...그렇게 열개쯤 썰고 난후 '아이고 허리야...

좋답니다... 5월 중순경에는 마늘장아찌도 소개해드릴께요.... 만드는 과정도 쉽고....만들어 놓으면 든든한 것이 저장음식이 아닐까 생각합니다.. 오이지를 담그실때 소금은 꼭 국산천일염을 사용하세요~~ 나중에 오이지 맛있게 무치는 법도 소개...

부침/오이지 ▲ [추천]수험생 도시락 두번째-삼치볼 생강간장조림*시금치나물*무생채*닭가슴살곰탕 [추천]수능도시락 세번째! 부드러운 닭불고기&연근아몬드전 만물이 생동하는 봄 3월부터 시작한 매일 도시락도 어느세 깊은 가을까지 달려왔네요. 부쩍...

알로에 다이어트.. 밥은요..? 포도 쥬스 만드는 방법 없슈? 쇠고기죽 맛있게 만드는 법좀... 박창인님의 치즈카스테라는 어데...주세요 두유는 언제 먹여야 하나요... 오이지 물안나게, 꼬들꼬들 무치는 방법을 아시면 알려주세요 !!! 포도주스 만드는...

외에도 오이지, 초석잠, 콩자반, 두부전, 고추부각이 밑반찬으로 깔리고, 새송이버섯과 표고버섯볶음이 상 가운데를 차지했다. 좀 생뚱맞은 것은 갈치구이. “사실 산채밥상은 사찰음식과 비슷한데, 손님 대접은 해야겠고. 그래서 갈치구이를 넣었지. 조기...

든든히 맛있게 먹어봐요 우리~~ ^^ 준비물: 실곤약, 냉면, 오이, 당근, 상추, 깻잎, 참기름, 깨소금 양념-초고추장, 고추장, 식초, 설탕 덩어리 곤약과 달리 실곤약은 찬 물에 두어번 헹구어 물기를 빼기만 해도 곤약 특유의 냄새나 맛이 모두 사라져요...