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하나도 무르는 것이 없고 너무 잘 먹었습니다. 역시 양파는 의령 양파^^* 저는 감기 뒷끝에 가래가 끓을때 복용하니 가래가 잘 삭고 참 좋습니다. 또 고기 재울때, 갈비 재울때 사용하니 눈물 흘리며 양파 갈지 않고 편해서 좋습니다. very good!~ 이것은...

그 이유가 뭣이냐? 화독(火毒)을 치는 데는 최고인데, 그것이 이십팔수(二十八宿) 두성(斗星)은 수국(水局) 분야인데, 두성 수국 분야에 들어가게 되면 계집 ‘녀’(女)자 여성(女星)이 있어요. 여성정(女星精)에서 흘러나오는 정(精)으로 이뤄지는 풀이...

깨끗하게 파줍니다. 씨를 깨끗하게 파 주는 이유는 소금에 절였을때 무르는 것을 방지하기 위함입니다. 씨를 다 제거하지 않으면...파낸 메론을 유리병에 넣고 끓는 소금물을 부어 삭힙니다 (오이지담듯) 4 . 5일쯤 삭히고 들어내 도톰하게 썰어 바람이 잘...

것인지 이유를 알고 싶네요. 온 가족이 소금이 중국것이다 아니다 너무 짜게 저렸다. 아니다 젓이 발효가 너무 잘된것이다. 아니다 배추가 너무 연한것이다. 아니다 고추가루가 이상한것 아니냐 등등 말도 안되는 추론만 쌓이네요 고명 하신 주부님들이...

원조라는 이유는 돼지고기 닭고기를 고추장 양님해서 (좀 맵게)적쇠에 무지 많이 굽어먹음 그게 발전한게 불닭이라나요..... 지금도 상주에는 매운뼈닭발집(초가집)이 있는데 불닭이라는 이야기가 나오기전에 장사를 한걸로 알고 있습니다. 두서 없이 많이...

경우 아무리 좋아도 2달 또는 45일 정도가 고작이다. 우리가 시중에서 오이를 사서 김치나, 소박이, 오이지를 담는데 잘 무르는 경우가 있다. 이유야 여러가지가 있겠지만 가장중요한 것은 오이의 품종과 품질이다. 채소꾸러미에서 공급하는 오이가 유기농...