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일단 싱싱한오이를 씮어요 소금으로박박문질려서 씮는법들 다들알고계시지요 그리고요 오이를 소금에굴려서 비닐봉지에 담아서...끊여주세요 뜨거운물을 오이를 샤워를시커주세요 그래야 오이지가 아삭거리는것알지요 한가지 오이가 안뜨게 무거운것으로...

가까운 맛, 절여진 오이를 꺼내 고추가루 마늘 들기름넣고 무치는 맛이 더 좋다. 이번 오이지는 위에 레시피대로 담갔다. 위에는 피클맛이라 들기름만 쳐서 무쳐도 아이들이 잘먹는다. 밑에 레시피는 고추가루 양념에 오이지 무치는 식으로 무치면 된다...

담는 법 오이를 깨끗하게 씻는다. 소금 1대접에 설탕 2대접을 잘 섞는다. 그릇에 오이를 차곡차곡 담고 켜켜이 소금과 설탕을...생겼던지 국물이 새버렸다. 새로운 방법으로 만든 오이지는 사흘쯤 지나면서 오이에서 나온 물로 흥건해져서 모두 잠겼고 돌...

정도 넣어 뒤적여 10분 정도 둔후 꼭 짜서 고추가루 고추장 각 한스푼 간마늘 다진파 참기름 깨 넣어 조물조물 무쳐 줍니다 (전 마늘 대신 마늘쫑을 채썰어 넣고 파도 안 넣었어요) 오이지도 짠기 제거한후 이방법으로 무치면 또 다른 맛 꼬들꼬들 맛있습니다

요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 오이지(노랗게 잘 삭힌 오이지) 3개 · 부재료 : 실파 2대, 청양고추 1개, 얼음 8조각, 생수 2컵, 물엿 1큰술, 설탕 1작은술, 식초 2큰술, 마늘(다진 마늘) ½작은술, 참치액 ½작은술, 통깨(약간), 소금(약간) 2) 기본...

마트에서 짠무를 샀는데.. 이름이 짠무가 맞는지도 모르고..ㅎ 오이지처럼 무를 절인것 있잖아요. 오이지처럼 양념해서 먹음 되나요? 짠맛은 물로 빼고요?? 그리고 김치냉장고에 김장김치를 보관해놨는데 온도가 않맞았는지 하얗게 뭐가 끼었어요...

오이무침이여.. 꼬추장에 꼬춧가루넣고 무치는거여.. 그냥 질퍽~ 하게..물생기는거 말고.. 오이지처럼..오독오독씹히게 하는사람있든데.. 그거 어찌하나여? 일단 오이를 썰어서 소금에 절였다가 쫙~ 짜서..무치나여? 알려주삼!

약간넣는것도 괜찮아요. 예전에 어머니는 무치는것 보다 이렇게 시원한 물에 오이지를 말아서 줬어요. 그 때 기억이 나서 전...전 요즘 요 오이지랑 지나번에 올려드렸던 마늘쫑 장아찌... 그런종류의 장아찌들과만 밥을 먹게 되네요. 오이지 담는 법 참...

부침/오이지 ▲ [추천]수험생 도시락 두번째-삼치볼 생강간장조림*시금치나물*무생채*닭가슴살곰탕 [추천]수능도시락 세번째! 부드러운 닭불고기&연근아몬드전 만물이 생동하는 봄 3월부터 시작한 매일 도시락도 어느세 깊은 가을까지 달려왔네요. 부쩍...