cafe

양은 물 1L당 100g 정도가 적당합니다. 오이 절이기: 깨끗하게 씻은 오이를 용기에 담고, 만든 소금물을 부어 오이가 완전히...넣기: 절인 오이 위에 골마지를 넣어줍니다. 골마지는 오이지의 풍미를 더하고 아삭한 식감을 살려줍니다. 소주 넣기: 소주를...

오이지 담그기: 30개 오이로 맛있는 오이지를 만들어 보세요! .10000recipe.com 오이지 재료 (오이, 소금, 물 등 오이지 담그기...다듬는 과정을 보여주는 ) kr.freepik.com 소금물 끓이기 (물과 소금을 끓여 소금물을 만드는 과정을 보여주는...

오이지 탐글때 물과소금 비율좀 알려주세요

오이지의 맛을 잡아주고 보존성을 높여줌 설탕: 단맛을 더해주고 오이지의 색을 선명하게 함 만드는 법: 오이 손질: 오이를 깨끗...충분히 빼줍니다. 식초와 설탕 넣기: 절인 오이를 물에 헹궈 물기를 제거한 후, 용기에 담습니다. 식초와 설탕을 적절한...

만들기: 물과 소금을 끓여 소금물을 만듭니다. 오이 절이기: 오이를 소금물에 담가 절입니다. 숙성: 절인 오이를 냉장고에서 숙성시킵니다. 오이지 무침 만들기 오이 준비: 숙성된 오이를 먹기 좋은 크기로 썰고, 찬물에 담가 짠맛을 빼줍니다. 양념...

따라 소금, 설탕, 식초의 비율을 조절할 수 있습니다. 단맛을 더 넣고 싶다면 설탕의 양을 늘려보세요. 숙성 기간: 2일 후에도 오이지를 먹어보고, 더 숙성시켜도 좋습니다. 보관: 숙성된 오이지는 냉장 보관하면 더욱 오래 먹을 수 있습니다. 추가 활용...

물없이 오이지 담그는 법 50개, 황금 비율, 레시피 1. 준비물 오이 50개 (약 2.5kg) 소금 2 + 1/4 컵 (약 250g) 설탕 4 + 1/2 컵 (약 550g) 식초 4 + 1/2 컵 (약 550ml) 소주 1병 (약 360ml) 청양고추 10개 (선택) 건고추씨 1/2 컵 (선택) 김장 비닐봉투...

실패해도 말자 싶은 심정으로 ㅎㅎ 일단 오이지 50개를 담을 여러가지 그릇들도 없을뿐더러 소금물을 팔팔끓여 바로 부을 그릇이...ㅎㅎ 스텐냄비에 소금물 뜨거운거 그대로 부어 오이에 샤워시켜 담굼해두고 물이 좀 식어 미지근해 졌을때 오이 건져...

전통 오이지 담그는 법: 소금물 끓여 붓는 방법 오이지는 여름철 대표적인 반찬으로, 직접 담가 먹으면 더욱 맛있고 건강에도...담그는 법을 소개합니다. 재료 오이: 5kg 소금: 500g (물 10L 기준) 물: 10L 마늘: 10쪽 생강: 10g 고춧가루: 적당량 다진...