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담고, 남은 양념을 부어줍니다. 보관: 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관합니다. 냉장 보관하면 더욱 오래 먹을 수 있습니다...있습니다. 오이지의 맛은 숙성 기간에 따라 달라지므로, 취향에 맞게 숙성 기간을 조절해 보세요. 물없이 오이지 담그기 시...

없이 오이지 담그기 재료: 오이: 신선한 오이 소금: 천일염 식초: 양조식초 설탕: 일반 설탕 또는 흑설탕 소주: 옵션 (오이지의 보관 기간을 길게 해줍니다.) 만드는 방법: 오이 손질: 오이는 깨끗하게 씻어 물기를 제거해줍니다. 소금 절이기: 오이를...

냉장 보관합니다. 팁: 소금의 양: 오이의 양에 따라 소금의 양을 조절해주세요. 오이 1kg 기준으로 천일염 1컵 정도가 적당...맛을 좋아한다면 설탕을 조금 더 넣어주세요. 숙성 기간: 숙성 기간은 오이의 종류와 굵기에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적...

닫고 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시킵니다. 냉장 보관: 숙성 후 냉장 보관하며 먹습니다. 팁 오이 종류: 청오이보다는 백오이...설탕의 양을 조절하여 단맛을 조절할 수 있습니다. 숙성 기간: 숙성 기간은 입맛에 따라 조절할 수 있습니다. 주의사항...