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냉국: 시원한 냉국에 오이지를 넣어 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 오이지 볶음: 고추장이나 된장으로 볶아 매콤하고 짭짤한 볶음 요리를 만들 수 있습니다. 오이지 피자: 피자 토핑으로 활용하여 색다른 피자를 만들 수 있습니다. 오늘 저녁 메뉴는...

다양한 레시피 활용 오이지 무침: 고추장, 다진 마늘, 참기름 등을 넣어 무쳐 먹습니다. 오이지 볶음: 기름에 살짝 볶아 먹으면 별미입니다. 오이지 냉국: 시원한 냉국으로 즐길 수 있습니다. 물없이 오이지 담그기, 어렵지 않죠? 집에서 간편하게 만들어...

더 숙성시키면 한두달 보관가능합니다. 4.썰어서 찬물에 두어번 갈아주며 조물거려 짠기를 빼고 고춧가루,다진마늘,참기름,깨를 넣어 무쳤어요. 후기..입맛이 저절로 돌아 올 정도의 비주얼과 맛 이네요.ㅎ오늘 저녁식사로 참치김치찌개,오이지무침,감자...

방지: 소주를 넣어 오이지의 발효를 억제하고 골마지를 예방할 수 있습니다. 다양한 레시피 활용 물없이 담근 오이지는 냉국, 겉절이, 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 간단하면서도 맛있는 물없이 오이지 담그는 법! 집에서 직접 담근 오이지...