cafe

오이가 소금물에 완전히 잠기도록 합니다. 숙성: 서늘하고 그늘진 곳에서 2주 이상 숙성시킵니다. .youtube.com 오이지 숙성 과정 팁 소금 비율: 오이의 신선도와 개인의 짠맛 기호에 따라 소금의 양을 조절할 수 있습니다. 고추씨: 고추씨를 넣으면 매콤...

소주 넣기: 소주를 약간 넣어주면 오이지의 보존성을 높이고 잡냄새를 제거하는 데 도움이 됩니다. 실온 보관: 실온에서 3~5일...오이 외에도 일반 오이를 사용할 수 있습니다. 소금 비율: 소금의 양은 오이의 종류와 염도에 따라 조절할 수 있습니다...

전통 오이지 담그기: 30개 오이로 맛있는 오이지를 만들어 보세요! .10000recipe.com 오이지 재료 (오이, 소금, 물 등 오이지 담그기에 필요한 재료들을 보여주는 ) .10000recipe.com 오이 손질 (오이를 깨끗하게 씻고 다듬는 과정을 보여주는 ) kr...

맛은 입맛을 돋우기에 충분하죠. 안전하고 맛있는 오이지, 어떻게 만들까요? 오이지의 핵심은 바로 소금물의 비율입니다. 너무 짜면 오이가 딱딱해지고, 싱거우면 쉽게 상할 수 있어요. 오랜 경험을 통해 얻은 황금 비율로 최고의 오이지를 만들어 보세요...