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전통 오이지 담그는 법 소금오이지 만드는 법 골마지 끼어야 맛나요 오이지 소금비율 2024.07.12해당카페글 미리보기
유산균 때문입니다. 유산균은 오이의 당을 분해하여 유산을 생성합니다. 유산은 오이지에 새콤달콤한 맛을 오이지 소금 비율 오이지 소금 비율은 일반적으로 오이 10kg에 소금 2kg, 물 10L입니다. 하지만 이는 오이의 종류, 소금의 종류, 기온 등에 따라...
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전통 오이지 담그는법 소금 오이지 담그기 비율 (+오이 30개) 2024.07.17해당카페글 미리보기
전통 오이지 담그는 법 (소금 오이지 담그기 비율 + 오이 30개) 전통 오이지는 오이를 소금물에 담가 발효시킨 한국의 전통 장아찌입니다. 오이지의 아삭한 식감과 상큼한 맛은 밥도둑으로 제격이며, 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 전통 오이지...
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오이지 담그는법 소금물 끓여 붓는 전통오이지 방법 소금 오이지 소금비율 2024.07.05해당카페글 미리보기
전통 오이지 담그는 법: 소금물 끓여 붓는 방법 오이지는 여름철 대표적인 반찬으로, 직접 담가 먹으면 더욱 맛있고 건강에도...끓여 붓는 오이지 담그는 법을 소개합니다. 재료 오이: 5kg 소금: 500g (물 10L 기준) 물: 10L 마늘: 10쪽 생강: 10...
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전통 오이지담그는법 안전한 소금오이지 물과 소금 비율 2024.07.04해당카페글 미리보기
전통 오이 소금 절이는 법: 안전하고 아삭한 오이지 만들기 오이 소금 절임은 한국의 대표적인 반찬 중 하나입니다. 아삭한 식감과 상큼한 맛으로 밥도둑 역할을 톡톡히 해주죠. 하지만, 안전하고 맛있는 오이지 만들기 위해서는 몇 가지 주의해야 할 점이...
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전통 오이지 만드는법 소금배합비율 쉽고 안전하게! 2024.07.12해당카페글 미리보기
전통 오이지 만드는법: 소금 배합 비율, 팁, 그리고 꿀팁까지! 오이지는 여름철 식탁에 빠질 수 없는 반찬입니다. 아삭한 식감과 상큼한 맛으로 누구나 좋아하는 오이지를 집에서 직접 만들어 보는 건 어떨까요? 오늘은 전통적인 오이지 만드는 방법을...
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전통 소금 오이지 도전! 대충~ㅎ 2024.05.17해당카페글 미리보기
소금으로 하는 오이지가 좋아서 대충 따라해 보았어요. 실패해도 말자 싶은 심정으로 ㅎㅎ 일단 오이지 50개를 담을 여러가지...머그컵에 절반 조금더 넣었어요. 그리고 팔팔 끓였어요. 비율 뭐 그런거 맞는지도 모르겠구요 ㅎㅎ 스텐냄비에 소금물 뜨거운...
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요리 꽝 손도 가능? 물 없이 담그는 초간단 '오이지'(1) 2023.09.04해당카페글 미리보기
흐르는 물에 살살 문질러 닦아 주세요. 씻은 오이는 김치통에 차곡차곡 넣어 주세요. 물 없이 담그는 초간단 오이지 황금 비율 소금 : 설탕 : 식초 = 1 : 2 : 2 오이 위로 굵은소금 1컵 넣어 주세요. (종이컵 기준) 그다음으로~ 설탕 2컵도 넣어 주세요...
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물없이오이지담그기 10개 오이지담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
오이지가 완성됩니다. 팁: 오이 종류: 싱싱하고 단단한 오이를 사용하면 더욱 아삭한 오이지를 즐길 수 있습니다. 양념 비율: 취향에 따라 소금, 설탕, 식초의 비율을 조절할 수 있습니다. 단맛을 더 넣고 싶다면 설탕의 양을 늘려보세요. 숙성 기간: 2...
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김하진 오이지 오이지무침 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
물과 소금을 끓여 소금물을 만듭니다. 오이 절이기: 오이를 소금물에 담가 절입니다. 숙성: 절인 오이를 냉장고에서 숙성시킵니다. 오이지 무침 만들기 오이 준비: 숙성된 오이를 먹기 좋은 크기로 썰고, 찬물에 담가 짠맛을 빼줍니다. 양념 만들기...