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여름반찬~ 오이지 만들기와 오이지 무침하기 2012.05.21해당카페글 미리보기
후 통에 부어서 3일정도 그늘지고 시원한 곳에 보관합니다 오래보관하려면 3일후 끓여서 식힌후 붓는걸 한번더 해줍니다 (저는...냉장보관하면서 약 열흘정도 지나면 먹을수 있습니다. 오이지무침~ 오이지 3개, 다진파, 다진마늘, 고춧가루, 황설탕, 3...
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짜지않는 오이지로 만든 시원한 냉국과 무침 2013.06.03해당카페글 미리보기
때문에 중간에 한번 더 끓여 식혀 붓진 않았지만 오래 보관하려면 중간에 한번 끓여 식혀 부어준다. 오이냉국 1. 오지를 꺼내어...효소가 없을 경우 설탕과 다른효소로 대체가능함 / 오이지 자체의 맛은 들어있기 때문에 냉국국물의 간만 맞추면됨 3. 생수...
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여름철 별미 반찬, 초간단 오이지 담그는법! 2018.06.26해당카페글 미리보기
있지요? 물이 생기면 냉장보관합니다. 작은 통으로 바꿨어요. 이때 오래 보관하려면 물을 따라내고 물엿을 부어두면 오래 보관됩니다. 담근 지 일주일 되었어요. 5-7일 정도면 드실 수 있어요. 오이지가 쪼글쪼글 잘 만들어졌어요. 송송 썰어서 무쳐...
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우엉장아찌 우엉잡채 우엉김치 냉채 피클 오이탕탕이 오이장아찌 오이지 오이지냉국 2021.01.18해당카페글 미리보기
식감, 오래 보관하려면 껍질째! 황금 비율 (설탕1: 식초1: 물1) ● 설탕 NO! 건강한 단맛 섭취법 - 천연 단맛 식재료를 활용하라 - 식물성 지방, 단백질, 섬유소 충분히 섭취하라 - 저항성 전분이 많은 탄수화물 먹어라 - 식사는 제때하고 꼭꼭 씹어...
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아삭하니 씹히는 맛이 있는 오이지입니다 2011.06.26해당카페글 미리보기
쉽고 오래 보관도 되고 반찬없고 마트갈 시간없을때 통에서 꺼내어 뚝딱 무쳐먹는 오이지 저장식품으론 그만입니다 맛이 있어 보이나요? 오이는 미끈이오이로 준비했어요 춘천에서 농사짖는 이웃에게서 구입했습니다 이쁘게 잘 생겼죠!!ㅎ 오이지 담글때...
