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임성근 레시피: 오이지, 오이지무침, 오이미역냉국 알토란 임성근 셰프의 레시피로 만드는 오이지, 오이지무침, 오이미역냉국! 3일 완성 오이지 만들기 재료: 다다기오이 20개, 물엿 4컵, 천일염 1컵, 식초 1컵 반, 소주 1컵 만드는 법: 다다기오이를 깨끗...

오이지, 오이 요리 2가지, 오이 양념 무침까지: 오이 활용법 대방출! 오이といえば夏野菜の定番ですよね！ みずみずしくてシャキシャキとした食感が特徴で、サラダや和え物など様々な料理に活躍します。今回は、そんなオイを使った「オイキムチ（오이지...

본문고지 ※ 제품을 이해하기 쉽도록 다양한 사진과 설명을 첨부해주세요 청어람은 화천고냉지 기후에 적합한 맛있는 오이로 오이지 김치 소박이 짱아치등 어떻게 해먹어도 맛잇어요 올해는 긴 장마로 난항을 겪으면서 수량도 적어지고 못난이도 속출...

짠지 손질: 오이 짠지를 찬물에 헹궈 짠맛을 빼고, 물기를 꼭 짜줍니다. 나머지 과정: 위의 오이지 무침 만드는 법과 동일하게 진행합니다. 오이 짠지는 오이지보다 좀 더 짭짤한 맛이 특징이므로, 짠맛 조절에 유의해주세요. 궁금한 점이 있다면 언제든지...