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오이지 2014.06.01해당카페글 미리보기
한답니다 아직 허리가 아파서 물리치료를 받고 있는데 오이지를 담는 시기가 시기인지라 오늘도 원더우먼처럼 오이지도 담고 김치도 담궜습니다 (겉절이, 오이소박이, 열무.얼갈이김치) 준비물 : 오이지 두접, 소금16컵, 생수60컵 (오이지반접 : 소금4컵...
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이걸 다 우째~ 2024.07.17해당카페글 미리보기
울집은 거미 천국이다 한참 종족번식을 해야하는 시기라 여기저기 탈피한 거미 껍질과 새끼들이 기어다닌다 거미는 죽이는게...오이 생김새는 상품성 없는 개성이 강한 것이지만 어자피 오이지 담는 것이라 가성비를 택했다 분주하게 오이 씻어 놓고...
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조선시대, 엄청난 쌀에 대한 탐식 2024.03.10해당카페글 미리보기
전쟁 시기에도 쌀을 7홉이나 먹었다고 하니 밥을 대식(大食)해야 한다는 생각은 평소에도 가졌던 것이라 여겨진다. 먹을거리가 눈앞에 보이면 아무리 폭식을 했다고 해도, 결국 쌀밥을 많이 먹는 데 목숨을 걸었을 가능성이 많다. 그래서 대식의 쌀밥을...
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오이지 2016.06.28해당카페글 미리보기
입니다. 아주 쉽고 아삭하게 만드는법 2가지 알려 드리겠습니다. 첫번째~아주 간단하고 쉬운 3일이면 완성되는 오이지 담는법 준비물~오이50개,소금1kg,설탕1.5kg,식초1L (저는 완성후 냉장 보관할거라서 소금을 조금 줄였습니다) 오이지를 담그실때는...
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오이장아찌 담는법 2010.06.06해당카페글 미리보기
질 시기엔 짭조롬한 밥도독 오이 간장 장아찌를 듬뿍 담아 보았어요,, 매실 엑기스가 들어가 더욱더 맛있는 오이 장아찌 랑 맛난 점심 드시어요,, 오이 간장 장아찌는 요로 코롬 담으시면 오이장아찌 성공 100% 입니다, 한달이 넘게 보관 해두었던 장아찌...