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전통 오이지 맛있게 담그는 비법, 모두 알려드릴게요! 오이지, 골마지 넣어야 더 맛있는 거 아시죠? 옛날 할머니 손맛 그대로, 아삭아삭 맛있는 오이지를 집에서 직접 담가보세요! 재료 준비 오이: 오이지용 오이를 사용하면 더욱 좋습니다. 싱싱하고 단단...

오늘은 특별히 두 가지 방법으로 만들어 드릴게요! 쫄깃한 식감과 시원한 맛으로 여름철 인기 메뉴인 오이지를 물 없이 간편하게 담그는 방법과 전통적인 방식으로 담그는 방법을 모두 소개합니다. 1. 물 없이 오이지 만들기 재료: 오이 5개 굵은 소금 1...

칼칼한 골마지 없는 전통 오이지, 직접 만들어 보는 건 어때요? 오늘은 쫄깃쫄깃하고 칼칼한 맛이 일품인 전통 오이지 무침을 직접 담그는 방법을 사진과 함께 자세하게 알려드릴게요! 시중에서 판매하는 오이지와는 한 차원 다른 깊은 맛과 향을 즐길 수...

작년까지만 해도 물없이 오이지를 담았는데 올해는 방법을 달리해서 담아보려고 해요. 설탕과 식초없이 물과 소금만으로 전통오이지를 담아보려구요. 실패하면 어쩌나 은근 걱정은 되지만 실패는 성공의 어머니~ㅋㅋ 실패해도 경험이려니 생각하고 해...