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버무리기: 볼에 짜낸 오이, 식초, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 버무려줍니다. 완성: 버무린 오이지를 통에 담아 냉장 보관 후 시원하게 즐기세요. .10000recipe.com 완성된 오이지 무침 팁 오이를 너무 얇게 썰면 쉽게 물러질...

채소, 통깨를 넣고 잘 섞어줍니다. 냉장 보관: 냉장고에 30분 이상 차게 보관 후 시원하게 즐기세요. 팁 오이지 종류: 얇게 썰린 오이지보다는 통오이지를 직접 썰어 사용하면 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 국물 맛: 오미자청 대신 매실청, 레몬...

다라에 넣어 놓고 물이 생기면서 셀수 있어서요 ㅎ 하루에 두어번 아래위 뒤집어 주면 3일이나 4일 이면 맛난 오이지 됩니다 그물 그대로 통에 담아 놓고 드셔도 되고 오이만 건져서 통에 담고 위에 물엿 1.2키로 한병 오이지 위에 골고루 주르르 부어...

넣고 조물조물 무쳐냅니다. 아작아작 오이지가 왜 이케 맛있지!!! 밥 한그릇 추가요~ 울 예비 며느리가 오이지를 너무도 좋아합니다. 오이지 김치 한 통 가져가라고 전화해야갰어요. 부지런히 먹고 5월이 가기전에 또 만들어야겠어요. 오이지 맛나게 담가...

맛을보니 언어화가 안 되게 맛납니다ㅎ 새콤한듯 달큰한듯 개운한 그맛이 아웅~~~미치네 라고 연발 하게 합니다ㅎ 타파통에 썰어 담겨진 오이지에 조신하게 붓슴니다 색감 끝내줘요 맛 끝내줘요 세포들도 탄성 지릅니다ㅎㅎ 션~~~하게 김냉으로 서너시간...

먹어요 (기른 콩나물이라 식감이 좋아요) 사부인 텃밭 완두콩 저녁에 완두콩밥 해야지요 반접 오이지 씻지도 않았는데 간이 딱 좋아서 오이지 통에서 꺼내 오이지 모두 썰어 지퍼팩에 담아 김냉으로~~~ (오이지물이 담겨 있어요) 무칠때 한번만 씻어 꼭...

끝~~ 누름판 잘 눌러주어야 합니다 청양고추나 베트남고추 넣으면 매콤한게 좋습니다 3일있다가 소금물 따라 한번 끄려서 식혀 부어주고 냉장보관 할겁니다 벼루던 오이지 담가 시원합니다. 씻어논 오이 끓는물에 데친다 오이지 전용 누름통 딱 50개 드갑니다

저는 식탁위에 위 오이지비닐을 놓고 보일때마다 한번씩 뒤집어주었습니다. 4. 이틀 지난 오이지입니다. 장시간 보관하고 싶을때는 오이지국물까지 반찬통에 담아 냉장고속에 보관하시면 됩니다. 그런후 오이지 무침 만들어 드시고 싶을때 꺼내서 무치거나...

작년에꺼 꺼내어 빠락빠락 무쳐줬어요. 역시 여름에는 오이지가 최고네요. 오이지 통 손질하다보니 80개는 있는거 같아요. 끝물에나 한접 담을까봐요.^^ 고추가루.대파.마늘.물엿만 넣고 느~~~~무 맛있어요.