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하얗습니다. 어느걸 살까하다가 크기도 작고 오이지용이라고 파란걸 삿습니다. 흰것보다 가격면에서도 조금 저렴하더군요. ㅣ...식혀주엇습니다. 그리고 소주를 한병 부어주엇지요. 곰팡이 끼지 말라구요. 차곡차곡 김치통에 넣고 삼다수병에 물두병 넣어...

더워 곰팡이가 생긴다) 6...일주일정도면 오이가 노랗게색이 변한다... 7..먹을만큼 커내어 송송 썰어.. 하나쯤 맛봐서 짜면 물에 잠깐 담궈두고. 간이 맞으면 물끼 꼭짜서.양념해서 맛있게 먹는다... 진짜 맛있어요.. 전 10개씩 사다가 5개 꺼내먹고, 또...

까만 곰팡이도 피는데 그러면 맛이 없습니다. 고운 고금으로 간을 맞출때 "앗 짜다 " 하면 안됩니다. "그냥 짭짤하구나" 이때가 좋은 것입니다. 너무 짜면 맛이 떨어집니다. 그냥 우적우적 씹어 먹을 수 있을 정도의 짜면 됩니다. 물을 끓이라고 하지만...

3일 정도 지나면 흰 곰팡이가 생길려고 할것이다 이때 소금물을 냄비에 따라내고 흰 곰팡이가 많으면 이를 제거하고 또 팔팔...1개를 꺼내어 시식을 해본다 오이가 누렇게 변했를것임 11. 오이지를 꺼낼때 물 묻은 것으로 꺼내지 말고 손으로 꺼 낼때도...