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확인해 보세요 그래도 오이꽃이 시들었어도 온전한 게 좋겠지요 오이 50개를 깨끗하게 씻어서 물기를 빼두었어요 매년 담그는 오이지인데요 김장봉투가 딱입니다. 준비물 김장봉투 식초 4컵, 소금 4컵, 설탕 8컵입니다. 오이장아찌 비율 식초 4컵, 소금...

내가 만든 음식에 있는걸 퍼왔습니다. 이렇게 함 해보시지요. 오이지용 오이 50개/소금 820g/물 6리터 입니다. 1. 오이지용 오이 50개를 씻어 항아리에 차곡차곡 담고 돌로 누릅니다. 2. 물 6리터에 소금 820g을 넣고 팔팔~ 끓입니다. 3. 뜨거운 채로...

더 일주일이 지나면 맛있는 오이지 담그는 법이 완성된답니다. 벌써부터 새콤달콤한 오이지 맛볼 생각에 설레이네요. 여름을...물 6L 2. 오이를 깨끗이 손질하여 물기를 제거해 준다. 3. 오이지 소금비율에 맞추어 소금물을 만들어 팔팔 끊여준다. 4. 팔팔...

황금비율(오이 50개 반접) 소금 1: 설탕 2: 식초 2: 소주 1병 소금 2컵 1/4 설탕 4컵 1/2 식초 4컵 1/2 소주 1병 오이의 맛을...간격으로 뒤집어 10일 동안 절인다. 10일 후 오이지 잘 절여 저 홀쭉 해진 오이지 맛있는 향기가 가득~ 야들야들 잘 익은...