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확인해 보세요 그래도 오이꽃이 시들었어도 온전한 게 좋겠지요 오이 50개를 깨끗하게 씻어서 물기를 빼두었어요 매년 담그는 오이지인데요 김장봉투가 딱입니다. 준비물 김장봉투 식초 4컵, 소금 4컵, 설탕 8컵입니다. 오이장아찌 비율 식초 4컵, 소금...

내가 만든 음식에 있는걸 퍼왔습니다. 이렇게 함 해보시지요. 오이지용 오이 50개/소금 820g/물 6리터 입니다. 1. 오이지용 오이 50개를 씻어 항아리에 차곡차곡 담고 돌로 누릅니다. 2. 물 6리터에 소금 820g을 넣고 팔팔~ 끓입니다. 3. 뜨거운 채로...

더 일주일이 지나면 맛있는 오이지 담그는 법이 완성된답니다. 벌써부터 새콤달콤한 오이지 맛볼 생각에 설레이네요. 여름을...물 6L 2. 오이를 깨끗이 손질하여 물기를 제거해 준다. 3. 오이지 소금비율에 맞추어 소금물을 만들어 팔팔 끊여준다. 4. 팔팔...

황금비율(오이 50개 반접) 소금 1: 설탕 2: 식초 2: 소주 1병 소금 2컵 1/4 설탕 4컵 1/2 식초 4컵 1/2 소주 1병 오이의 맛을...간격으로 뒤집어 10일 동안 절인다. 10일 후 오이지 잘 절여 저 홀쭉 해진 오이지 맛있는 향기가 가득~ 야들야들 잘 익은...

등) 50개, 소금820g, 물6ℓ,오이항아리 등을 준비하되 오이의 갯수는 항아리의 크기에 따라 달리할 수 있으며 가능한한 항아리가 2/3이상 차도록 준비하는 것이 좋다. 소금의 양 역시 저장기간이나 기호에 따라 가감할 수 있으며 물의 양은 오이가 충분히...

#장아찌레시피 #요리레시피 #물없이오이지담그는법황금비율 #장아찌 #물없이오이지담그는법황금레시피 #저장식품...물없이 오이지담그는법. 끓이지않고 오이지담는법 재료★ 백오이 50개, 설탕 1kg, 천일염 600g, 사과식초 0.9L...

없이 담그는법 레시피를 이미 암기했기에 집에 없는 재료만 사면 될것 같아 샀다. ㅎㅎ사실은 집에 소주도 있지만 모자랄지 몰라...반드시 사용하기 때문에 소주를 떨어뜨리지 않는다. 50개의 오이가 한 통에 다 들어가지 않아 통 두개에 나누어 삭혔다...

오이지 담그는 법은 비법을 하나도 빠뜨림 없이 내려오는 저의 비법서 이니 잘 숙지 하시고 이대로 진행하면 실패하지 않고 여름철 싼가격의 오이지를 꼬들하고 쫀득하게 먹을수 있습니다.오이지의 실패 원인은 오이가 상처가 있거나 오이지 염도를 잘못...

오이지 맛있게 담그기 // 담그는 법--오이 반접(50개), 소금1KG, 물8L-노지오이로 작을 수록 좋다. 1. 오이는 항아리나 김치통에 차곡차곡 넣고 무거운 돌로 눌러 놓는다. 2. 물과 소금의 비율은 10 :1(물10컵. 소금1컵)을 넣고 팔팔 끓인다. 3. 뜨거운 물...