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<오이지 담기> -오이 100개 기준 -소금, 설탕, 식초의 비율 : 소금/국그릇 2개(소복하게), 설탕/3Kg, 식초/1.5-2L 1. 오이를 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀다. 2. 소금, 설탕, 식초를 비율대로 넣어 골고루 섞는다. 3. 오이 위에 켜켜히 2를 뿌린다. # 오이지...

* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다.오이지100개기준 소금은 얼마나 넣어야할까요? 살림 고수님들께 여쭙니다. 소금물 끊여서 붓는 옛날방식으로 하고싶어요

오이지용 오이 한접(100개)을 준비합니다. 반접에 9천5백원이면 올해는 웬일로 좀 싼편이군요. 소금,식초,물엿이 비율대로 들어간 데다 아까운 소주도 꼴꼴꼴 부어줍니다. 이 방법은 식초,물엿에 의해 피클 맛이 약간 나는데 단순히 짠맛 위주의 재래식...

가득 100개의 오이를 가지고 오이지를 담았습니다. 음화화`~~ 누가 다 먹을것이냐구용? ㅎㅎㅎ 쉿~~비밀.... 다 쓸데가 있단 말여용..혹시 아세요? 맛있는 오이지로 이벤트를 할지.. 물을 가득 채운 찜통을 위에 올려 둡니다.삭히기 돌입~~~~ 이렇게 꾹...