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따라해 보았어요. 실패해도 말자 싶은 심정으로 ㅎㅎ 일단 오이지 50개를 담을 여러가지 그릇들도 없을뿐더러 소금물을 팔팔끓여...넣으니 12개정도 들어갔어요. 머그컵 5~6번 넣고 굵은소금 머그컵에 절반 조금더 넣었어요. 그리고 팔팔 끓였어요. 비율...

보세요 그래도 오이꽃이 시들었어도 온전한 게 좋겠지요 오이 50개를 깨끗하게 씻어서 물기를 빼두었어요 매년 담그는 오이지...김장봉투 식초 4컵, 소금 4컵, 설탕 8컵입니다. 오이장아찌 비율 식초 4컵, 소금 4컵, 설탕 8컵 첫날 둘째 날 셋째 날 4일째...

저는 50개씩 두 곳에서 절였습니다. 물 두어대접을 부어 소금 담았던 그릇을 행궈야겠지요? 그렇게 소금물을 만들어 헹궈 부어 주시고 그 위에 다시 소금을 듬뿍 쳐주세요. 물은 이때만 조금 들어갑니다. 소금 한대접 정도는 남겨 두었다가 뒤집을 때 마무...

값이 많이 싸지는 않아요 틈나면 밑반찬 오이지 담가 드시길 바라면서 기분 좋은 수요일 되시길 바랄게요 오이지 담가 보셔요 오이지 반접(50개) 물 5리터 천일염 500그램 고추씨 한컵 오이 크기에 따라 소금은 가감하시고요 날이 더워지면 소금물을 살짝...

내가 만든 음식에 있는걸 퍼왔습니다. 이렇게 함 해보시지요. 오이지용 오이 50개/소금 820g/물 6리터 입니다. 1. 오이지용 오이 50개를 씻어 항아리에 차곡차곡 담고 돌로 누릅니다. 2. 물 6리터에 소금 820g을 넣고 팔팔~ 끓입니다. 3. 뜨거운 채로...

신것 같았는데 3일 지나니 신맛 가시고 딱 먹기 좋네요 오이지 꺼내서 씻어만 주고 썰어서는 안 씻고 참기름과 볶은참깨...맛있습니다 씻으면 꼭 짜줘야 하잖아요? 1:1 비율로 하라고 하시는 분들도 계시는데 소금이 더 들어가면 씻어서 짠기를 빼 줘야할...

만들었다는 비율대로 해 보았습니다. 선배는 큰 들통에 3국자를 넣었다고만 말을 해주셨습니다. 들통도 들통나름, 국자도 국자 나름 맛을 보면서 소금의 양을 맞췄습니다. 물이 생길것을 대비해서 조금 간간하게 3국자정도 되니 1컵반에 맞췄습니다...

자꾸 들여다보았네요 🎃 이보은 물없이 오이지담는 재료.. 백오이 50개 소금 2+ 1/4컵 설탕 4+ 1/2컵 양조식초 4+ 1/2컵 소주 1병...뺀 오이를 담고 고추 반갈라서 넣고 소스재료 붓고 (30개라서 비율감안해서 넣었어요) 꽁꽁 묶고는~~ 이틀에 한번씩...

오이 하나하나 마른행주로 닦아서 용기에 채곡채곡 정리해 담아주고 절반은 양파망에 넣어 위에 올려주세요~~ 물과소금의 비율은 1:8 비율로 오이가 푹담길정도의 물을 팔팔끓이세요. 준비된 오이 밑에는 오이정렬 위에는 양파망에 넣은 오이~~~ 끓이는...