cafe

가감해 주세요. 멸치 액젓 1/3컵 다진 마늘 2큰술, 새우젓 3큰술 위의 분량대로 넣고 잘 버무려 주세요. 첫 번째 특급 비법! 오이깍두기에는 설탕이 아닌 바로 '꿀'을 넣어 줄 건데요. ★★★ 설탕을 넣으면 오이가 쉽게 물러지는데, 꿀을 넣으면 물러지지...

무르지 않더라고요. 그래서 오늘은 반찬 가게 사장님이 알려 준 무르지 않으면서 끝까지 아삭하게 드실 수 있는 오이깍두기 담그는 특급 비법에 대해 알려드리려고 해요. ◈ 재 료 ◈ 오이 10개 굵은소금 1/2컵, 설탕 1/4컵, 멸치 액젓 1/3컵 고춧가루 2컵...

맛의 비법 재료 준비: 고춧가루, 액젓, 마늘, 생강, 설탕, 매실액 등을 준비합니다. 양념 버무리기: 절인 무의 물기를 꼭 짜고...액젓이나 새우젓을 사용하여 감칠맛을 더합니다. 맛있는 여름 깍두기 담그는 법 무 손질: 무를 깨끗하게 씻어 먹기 좋은...