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가감해 주세요. 멸치 액젓 1/3컵 다진 마늘 2큰술, 새우젓 3큰술 위의 분량대로 넣고 잘 버무려 주세요. 첫 번째 특급 비법! 오이깍두기에는 설탕이 아닌 바로 '꿀'을 넣어 줄 건데요. ★★★ 설탕을 넣으면 오이가 쉽게 물러지는데, 꿀을 넣으면 물러지지...

무르지 않더라고요. 그래서 오늘은 반찬 가게 사장님이 알려 준 무르지 않으면서 끝까지 아삭하게 드실 수 있는 오이깍두기 담그는 특급 비법에 대해 알려드리려고 해요. ◈ 재 료 ◈ 오이 10개 굵은소금 1/2컵, 설탕 1/4컵, 멸치 액젓 1/3컵 고춧가루 2컵...

​ ​ ​ 오이깍두기 아작아작 맛있게 만드는 비법 살짝 가르쳐드릴께요~​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 재료 ​ 오이4개, 천일염반컵, 고춧가루 4T, 다진마늘약간, 생강즙약간, 매실엑기스 2T​, 대파 1/3개 ​ ​ 오이를 깨끗이 씻고 필러로 오이씨는 제거해줍니다. 양끝을 깔끔하게 자르고...