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청록색이 되도록 볶아 넓은 접시에 펼쳐 식힌다. 05. ④의 오이가 한 김 식으면 준비한 실파와 홍고추, 들깻가루를 넣어...들깨와 오이는 궁합이 잘 맞는데 들깨를 볶아서 가루로 만들어 오이와 함께 넣어 버무리면 오이의 아삭함과 들깨의 고소함...

국 껍질 벗기고 속까지 파버리고 나박나박 썰어주고 육수물에 청간장 간하고 오이 파를 넣어 한소끔 끓여서 곱게 거피한 들깨가루 듬뿍넣고 푸른 파잎을 넣어 한번더 끓여줬습니다. 맛은요? 오이향은 조금 나지만 구수한 들깨맛으로 시원한 맛이었답니다...

들깨가루 3큰술 국간장 3큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 소금 1/2 작은술 후추 약간 만드는 방법 머위대 준비하기: 깨끗이 씻은 머위대는 끓는 물에 소금을 넣고 3분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 굵은 부분은 손으로 찢어 먹기 좋은 크기...

조절합니다. 오이 나물을 접시에 담아 바로 سرو합니다. 팁 오이를 더 얇게 썰면 더 아삭한 오이 나물을 만들 수 있습니다. 소금...좋아하신다면 홍고추 가루를 더 넣어도 좋습니다. 깨 대신 들깨를 사용해도 좋습니다. 오이 나물을 더 오래 보관하고...