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같이 먹으면 ㅡ독이 되는 음식 궁합 ㅡ붉은 빛의 토마토와 달콤한 설탕ㅡ 오이와 시원한 무ㅡ 라면과 톡 쏘는 콜라ㅡ 치즈와 고소한 땅콩ㅡ 2024.01.28해당카페글 미리보기
시원한 무 오이와 무는 아삭한 식감과 시원한 맛을 갖고 있어서 함께 먹어도 무방할 것이라고 생각하는 경우가 많습니다. 하지만 오이와 무를 함께 조리한다면 비타민 파괴가 일어날 수 있습니다. 오이를 자르면 아스코르비나아제라는 효소가 나오는데...
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[재미있는 과학] 음식 궁합 - 무, 생선회 산화 막아… 당근은 오이의 비타민C 파괴 2023.05.16해당카페글 미리보기
[재미있는 과학] 음식 궁합 무, 생선회 산화 막아… 당근은 오이의 비타민C 파괴 입력 : 2023.05.16 03:30 조선일보 음식...음식에도 건강한 궁합이 있어요. 같이 먹으면 상생(相生)하는 궁합이 있는가 하면, 탈이 날 수밖에 없는 상극(相剋) 궁합도...
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산야초 약과독(궁합) 2023.03.24해당카페글 미리보기
무 복어 + 미나리 재첩 + 부추 추어탕 + 산초 새우 + 아욱 굴 + 레몬 조개탕 + 쑥갓 장어 + 생강 🏹🏹잘 맞는 않는 궁합🏹🏹 당근 + 오이(무) -> 영양파괴 장어 + 복숭아 -> 설사유발 맥주 + 땅콩 -> 간에 무리 도토리묵 + 감 -> 변비유발 조개 + 옥수수...
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함께 먹으면 독이 되는 음식궁합 2024.07.07해당카페글 미리보기
음식궁합]입니다. 평소 자주 먹는 것들도 있어서 주의해야 할 것 같습니다. 1, 치즈와 콩류 치즈는 단백질과 지방이 풍부한 영양식품이며 칼슘도 풍부하게 들어 있다. 콩 역시 고단백, 고지방 식품이지만 칼슘보다 인산의 함유량이 많다. 따라서 치즈와 콩...
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음식 궁합, 알고 먹읍시다! 2024.05.23해당카페글 미리보기
* 음식 궁합 , 제대로 알고 먹읍시다 ! ♥️함께 먹으면 더 좋은 음식 1. 불고기와 들깻잎 2. 스테이크와 파인애플 3. 돼지고기와 표고버섯 4. 돼지고기와 새우젓 5. 닭고기와 인삼 6. 닭고기와 잉어 7. 간과 우유 8. 추어탕과 산초 9. 복어와 미나리 10...
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홍어초무침 홍어미나리무침 만드는법 막걸리 식초가 찰떡 궁합이랍니다. 2024.07.17해당카페글 미리보기
막걸리 식초가 찰떡궁합! 소개 싱싱한 홍어와 아삭한 채소가 어우러져 입안 가득 봄을 선사하는 홍어초무침과 홍어미나리무침은...초무침과 홍어미나리무침의 간단하고 맛있는 만드는 법을 소개합니다. 재료 홍어초무침 홍어 300g 무 1/2개 오이 1/2...
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▣▣ 보쌈김치, 오이소박이, 고들빼기 김치 파는곳 추천~!!!! 2023.11.11해당카페글 미리보기
이룰 때, 궁합이 잘맞아서 손님을 접대용, 집들이 음식으로도 많이 찾는 메뉴가 아닐가도 생각합니다. 특히 보쌈김치의 특징...져 푸짐한 맛이 보쌈김치의 특징입니다. 수십가지 속재료중 특히 무말랭이는 보쌈김치의 식감을 더 좋게 합니다. 보쌈김치의...
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사상체질에 꼭 맞는음식궁합 2024.01.27해당카페글 미리보기
음식궁합 🍒 ○ 소음인 -특징: 냉장고처럼 속이 차가운 체질. 소화기능과 배변습관을 잘 유지하는 것이 중요! -꼭 맞는 음식: 따뜻한 음식. 입맛을 돋우는 적당한 양념. 찹쌀, 꿀, 닭고기, 쑥갓, 마늘, 당근, 아욱, 파, 양배추, 부추, 갓, 냉이, 감자...
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한의학에서는...... 2024.09.09해당카페글 미리보기
무 복어 + 미나리 재첩 + 부추 추어탕 + 산초 새우 + 아욱 굴 + 레몬 조개탕 + 쑥갓 장어 + 생강 ※ 잘 맞지 않는 궁합 1 당근 + 오이(무) -> 영양파괴 2 장어 + 복숭아 -> 설사유발 3 맥주 + 땅콩 -> 간에 무리 4 도토리묵 + 감 -> 변비유발 5 조개...
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'오이+당근', '멸치+견과류' 상극? 함께하면 독이 되는 '음식 궁합 11가지' 2023.09.11해당카페글 미리보기
불리는 오이와 무는 따로 먹으면 참 좋은 식품들이지만 같이 먹으면 오히려 손해를 볼 수 있다. 오이에 많이 함유돼 있는 아스코르비나아제는 비타민 C를 파괴하는 역할을 한다. 이 효소가 무에 많은 비타민 C를 파괴하기 때문이다. ▲ 멸치+견과류 멸치...