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오이, 소금 양념재료: 굵은 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 매실액, 설탕, 통깨, 부추 (선택) 만드는 법 오이 손질: 오이는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 굵은 소금으로 문질러 잔털을 제거합니다. 양쪽 끝을 자르고, 3~4등분하여 밑동을...

2개 양파 1/2개 소금 약간 고춧가루 2큰술 식초 2큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 만드는 법: 오이 손질: 오이는 깨끗하게 씻어 어슷썰기 또는 채 썰어줍니다. 소금을 약간 뿌려 10분 정도 절인 후 물기를 꼭 짜줍니다. 양파...

문어 손질 과정 2. 문어 삶기 끓는 물에 데치기: 끓는 물에 문어를 3~4번 정도 넣었다 뺐다 하면서 데쳐줍니다. 이 과정을 통해 문어의 크기가 줄어들고 더욱 쫄깃해집니다. 본격적으로 삶기: 냄비에 문어를 넣고 뚜껑을 닫은 후 6~10분 정도 삶아줍니다...

부추 1/2단 양파 1/2개 마늘 3쪽 생강 약간 멸치액젓 3큰술 매실액 2큰술 고춧가루 3큰술 소금 약간 설탕 약간 만드는 법: 오이 손질: 오이는 깨끗하게 씻어 물기를 닦고, 꼭지를 자른 후 반으로 가릅니다. 소금 절이기: 오이에 소금을 골고루 뿌려 30...

멸치액젓이나 새우젓을 사용합니다. 부재료: 부추, 양파, 당근 등을 추가하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다. 만드는 법 오이 손질: 오이를 깨끗하게 씻고 양 끝을 자른 후, 4등분으로 잘라줍니다. 밑동 부분을 약 1cm 정도 남기고 십자 모양으로 칼집을...

꼬마김밥 맛있게 싸는 법! 아삭아삭한 오이와 달콤한 당근, 고소한 참치의 만남! 꼬마김밥으로 만들면 더욱 맛있고 귀여운 한 끼...후추 레시피 밥 준비: 따뜻한 밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어줍니다. 재료 손질: 오이는 껍질을 벗기고 채...

재료 준비 오이 2~3개 소금 약간 다진 마늘 1큰술 대파 1/2대 식용유 1큰술 참기름 1/2큰술 통깨 약간 만드는 법 오이 손질: 오이는 깨끗하게 씻어 어슷썰기 또는 채 썰어줍니다. 팁: 오이를 너무 얇게 썰면 볶는 과정에서 물이 많이 나올 수 있으니 적당...

소박이에 넣으면 색감과 식감이 더욱 좋아집니다. 통깨: 마지막에 고명으로 뿌려주면 고소함을 더해줍니다. 만드는 법 오이 손질: 오이를 깨끗하게 씻고, 양쪽 끝을 자른 후 4등분 해줍니다. 밑동 부분을 약 1cm 정도 남기고 십자 모양으로 칼집을 넣어...

준비합니다. 매실액: 단맛과 풍미를 더해줍니다. 멸치액젓: 감칠맛을 더해줍니다. 통깨: 고소함을 더해줍니다. 만드는 법 오이 손질: 오이를 깨끗하게 씻고, 꼭지를 제거한 후 먹기 좋게 잘라줍니다. 칼집을 내면 양념이 더 잘 배입니다. 오이 절이기...