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묵나물 건조방법과 조리 레시피 2023.07.31해당카페글 미리보기
식단에서 쓰는 재료 중에서 생으로 말리는 묵나물에는 무, 오이, 가지, 애호박, 당근, 우엉, 버섯류 등이 있다. 요리하고 남은...것이 좋다. 연근도 생으로 말려도 되지만 연근의 쓴맛을 제거하려면 데쳐서 말리는 것이 필요하다. 냄비에 밥숟가락으로...
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올해 오이가 쓰네요. 소금물에 오이지 담으면 괜찮을까요? 피클담으면 괜찮다고는 하는데요. 2021.07.07해당카페글 미리보기
워낙 강해 많이 먹으면 식중독으로 사망할 수도 있습니다. 그러면 쓴 오이는 어떻게 활용하면 될까요? 쓴 맛을 제거하려면 오이피클을 담으면 됩니다. 소금:식초:설탕:물=1:1:1:1 로 넣고 10분 끓여 오이에 부으면 쓴맛이 제거되고 맛있는 오이피클이...
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천연 발효식초를 먹어야 하는 이유! 2015.05.25해당카페글 미리보기
나는 양파 ,마늘 냄새는 식초물로 씻으면 사라져요 . 4.김밥 자를때 식초에 칼을 담궜다가 자르면 잘 잘라져요. 5.오이의 쓴맛을 제거하려면 식초에 담궈두면되요. 6.다시마 삶을때 식초물에 담그면 색이 곱고 잘 물러져요. 7.연근,우엉을 삶을때 식초를...
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앵콜 : ★ 식초의 여러가지 활용방법(요리할때:건강과 미용에 ) ★ 2016.12.13해당카페글 미리보기
양파나 마늘냄새는 식초를 탄물로 씻으면 사라진다. 4.김밥을자를때 식초에 칼을담갔다가 자르면 잘 잘라진다. 5.오이의 쓴맛을 제거하려면 식초를 탄물에 담가준다. 6.다시마를 삶을 때 식초물에 담그면 색깔이 고와지고 잘물러진다. 7.연근,우엉을 삶을...
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알아두면 기똥찬 생활에 상식~ 2008.11.19해당카페글 미리보기
보풀을 제거하려면 투명접착 테이프를 밀착시켜 약간 들어올린 후 가위로 잘라낸다보풀 제거기를 이용할 때는 스팀 다리미로 스팀을 충분히 낸 후 밀어야 손상이 덜하다. (3) 코가 끊어지면 뒤집어 묶어줘야 코가 끊어진 경우엔 즉시 뒤집어 끊어진 실의...