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오이지 맛있게 담그는법 오이지비법 오이지 보관방법 2024.07.12해당카페글 미리보기
오이지 맛있게 담그는 법, 비법, 보관 방법 오이지는 오랫동안 사랑받아 온 한국의 전통 장아찌입니다. 아삭한 식감과 담백한 맛으로 밥도둑 역할을 톡톡히 해주죠. 오늘은 오이지를 맛있게 담그는 방법, 비법, 그리고 보관 방법까지 알려드리겠습니다. 1...
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오이 장아찌 담그는법 2012.06.01해당카페글 미리보기
간편식 오이장아찌 담는법은 다들 아시지요? 그것은 장기간 보관은 아니되는 것이니 식성껏 바로 바로 만들어 드시면 되겠습니다. 올해 저는 작심하여 크게 일 벌렸답니다..^^* 노랗게 쪼글쪼글 다 되면 냉장고나 김치냉장고 김치통에 차곡차곡 담아서...
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새콤달콤 아삭아삭 피클식 오이장아찌 담그는 법 2013.07.03해당카페글 미리보기
팔팔 끓이면서 절여진 오이를 3초간 데쳐 건져냅니다... 딱 3초간이어야 합니다. 바로 넣었다가 빼면 덜 아삭거리고 시간이 넘치면 익어버립니다. 이것이 바로 아삭한 오이지의 비법입니다. 단촛물 끓이는 냄새가 자극이 심하기때문에 반드시 환기를...
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오이 고추 장아찌 & 양파 장아찌 2012.06.08해당카페글 미리보기
또 양파 고추 장아찌를 담궈 먹었다는거 아니겠어요~ㅎㅎㅎ 만들어 두면~ 금새금새 동나버리는 맛있는 간장 장아찌 담그는 비법~ 바로 다시마 한조각에 있습니당~ㅋㅋㅋ 그 비법레시피 바로 공개 할께요~~~~~^^ 재 료 오이 고추 장아찌 - 조선 오이(백오이...