cafe

날만 남은듯 합니다,, 슬슬 밥맛도 없어 지려 하구요,, 농촌 에서 밥이 보약 이라는데, 슬슬 입맛 없어 질 시기엔 짭조롬한 밥도독 오이 간장 장아찌를 듬뿍 담아 보았어요,, 매실 엑기스가 들어가 더욱더 맛있는 오이 장아찌 랑 맛난 점심 드시어요...

담는 시기 1월: 다시마 장아찌, 호두 장아찌, 머위꽃 장아찌, 버섯 장아찌, 양파 장아찌 2월: 파래 장아찌, 달래 장아찌, 무말랭이 장아찌, 밤 장아찌, 버섯 장아찌, 양파 장아찌 3월: 죽순 장아찌, 쪽파 장아찌, 굴비 장아찌, 매실 장아찌, 무말랭이...

절약되고 힘도 안 들고 맛은 더욱더 좋은 초간단 오이장아찌 담는 방법이랍니다. ㅎ 보면 볼수록 감탄이 절로 나와요~ 지금은...우리 집 밥도둑 오이장아찌랍니다. 5월은 오이가 가장 맛있는 시기랍니다. 이럴 때 밥도둑 오이장아찌 한 번 만들어 보시는...

장아찌, 오이장아찌, 풋고추장아찌, 참외장아찌, 가지장아찌, 송이장아찌 10월 : 소금절임 짠지장아찌, 단무지장아찌, 간장절임 게장장아찌, 속대장아찌, 고춧잎장아찌, 무장아찌, 송이장아찌, 된장·고추장절임 고춧잎장아찌, 가지장아찌, 콩잎장아찌...

이 시기에는 보리를 거두어들이는 철이라 어른들은 밭에 나가야 해서 바다에 가도 별로 사람이 없었다. 구멍마다 들어찬 성게를 잡기도 하지만 깨서 먹기도 한다. 집에 와서 소라와 보말, 성게와 솜(말똥성게)을 삶으면 정말 푸짐했다. 성게를 까기 위해...

쓰인다. 담는 방법은 기본적으로 된장, 고추장, 간장, 식초, 젓갈에 절인다. 김 장아찌 ◈ 재 료 : 김 30장, 조미간장(간장 1컵, 다시마물 2컵, 물엿 1컵, 설탕 1컵, 정종 4큰술, 식초 3큰술), 고추장. ◈ 만드는 법 1. 김은 5장씩 포개어 4등분 한 다음...

오이지,오이지장아찌, 노각장아찌 참외장아찌,수박껍질장아찌 오이장아찌,고추장아찌 젓갈 멸치젓,조기젓,소라젓, 준치젓 갈치젓...딸리주,자두주 담그기 애호박,도라지 말리기 복숭아주,포도주 담그기 내용＼시기 9월 10월 11월 12월 제철 식품 채 소...

검색을 하니 월별 담는시기가 있어서 복사해왔습니다 전통 오이 장아찌 ◈ 재 료 : 오이 30개, 조미간장(간장 1컵, 물 2컵, 설탕 1/2컵, 엿 1/2컵, 정종 4큰술, 식초3큰술), 고추장, 소금물 ◈ 만드는 법 1. 오이를 깨끗이 씻어서 항아리에 넣은 후 돌로...

과일주 담는 병이 적당합니다.) 4. 식초를 유리병에 담긴 마늘 위에 붓습니다. 이 때 식초와 물은 1:1 정도의 비율로 합니다. 5. 물을 붓습니다. 마늘 1접(100개)양에 물 2L와 식초 2L 정도의 양을 붓습니다. 유리병 크기에 따라 식초와 물의 양은 가감...