cafe

그렇다고 생각만큰 짜지도 않지요. 담기 나름이니까요. 오이지도 맛있지만 연한 갈색이 도는 오이장아찌도 맛있어요. 그러나 오늘은 오이지 담는 법과 응응음식을 소개해 드릴까 합니다. 아삭아삭 오이지 담는법 재료: 백오이 (조선오이) 30~50개 , 물10컵...

7. 김장봉투 속의 공기를 최소화해 입구를 묶은 후 소주를 묻힌 키친타월로 닦아내 소독한 김치통에 넣는다. 오이장아찌 아삭하게 담는법 오이지를 김치통에 바로 넣지 않고 김장봉투에 먼저 넣는 이유는 공기와의 접촉을 최소화하고 누름돌을 사용하지...

오이 장아찌, 오이 피클까지! 아주 오이 잔치를 벌리고 있어요~~~ 오늘은 아삭아삭한 오이 부추김치 먼저 보여 드릴께요 ^^ 오이 소박이 맛이지만 오이 소박이보다 쉽고 간단하게 만드는 오이 부추 김치 만들기~ 시작해 보아요!^^ *재료* 오이 5개, 부추...

맛있게 담는 방법 오이 5개, 부추 1단, 양파 1개, 홍고추 1개, 통깨. 절임물- 생수 1리터, 천일염 3큰술. 소스재료 고춧가루 6, 멸치 액젓 5, 새우젓 1, 천일염 1, 매실액 1, 다진마늘 1, 다진생강 1/2, 설탕 1, 찬밥 1, 양파 반개, 생수 약간. (밥숟가락...